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清供一枝梅

作者: 路来森2024/02/27情感短文

岁朝清供,是雅事,也是传统。

清供物有很多,点心、水果、花草、文玩等均可。春节前后,梅花盛开,故中国人素有“梅花清供”的传统。

汪曾祺是江苏高邮人,他写自家栽有四株梅树,“近春时节,繁花满枝”,于是,“梅花清供”成为一种必然而顺当的事情。“初一一早,我就爬上树去,选择一大枝——要枝子好看,花蕾多的,拗折下来——腊梅枝脆,极易折,插在大胆瓶里。这枝腊梅高可三尺,很壮观。”

汪曾祺在这儿写的是腊梅,又叫蜡梅,其实,南方梅树多,各品种的梅花皆好。我更喜欢红梅。

北方就不同了。北方人所谓的梅花,一般指汪曾祺所写的蜡梅。实际上,蜡梅并不是梅花。之所以称蜡梅为梅花,正如范成大在《梅谱》中所言:“蜡梅本非梅类,以其与梅同时,香又相近,色酷似蜜脾(蜂房),故名蜡梅。”

蜡梅,北方人又称其干枝梅,因其枝条清瘦、无叶而花。蜡梅耐寒,极易成活,故北方老户人家,多于家门前栽一株蜡梅。蜡梅一般在春节前开放,但遇到特别寒冷的冬天,开放时间也会延后。

我的祖母在世时,一遇严寒的冬天,就会折几枝蜡梅,插入清水瓶中水养。室内温度高,水养一段时间,蜡梅大多能够应节而开。

蜡梅,枝条瘦硬,花朵疏落,却朵朵黄亮,如蜡制一般。其香清淡幽远,缭绕缠绵,沁人心脾。岁朝清供,色香俱佳。

梅花清供也是有讲究的,枝条不宜太繁,最多三两枝,一枝最好,像台静农晚年所画墨梅,枝少花疏,干屈如铁。如此,方能更好地彰显梅花孤峭、冷艳、遒劲、香寒的特性。

枝,要插瓶。瓶,最好是长颈瓶,或大腹陶罐,黑陶、青花都好。黑陶罐,口小腹大,厚重、沧桑;青花,雅致,“天青色等烟雨”,烟雨中梅花开,意境大好。

见过吴昌硕的一幅《岁朝清供图》,瓶中插梅花两枝,一枝短,一枝长;短枝差可露出瓶口,长枝旁逸而出,微微下垂,相映成趣。花,密集,红色,是红梅;红梅清供,气氛热烈,喜气洋洋。清代赵之谦也有一幅《岁朝清供图》,是盆景梅,老干虬屈,不见梅花,梅花开在想象中,也好,好在隽永,有意蕴。

汪曾祺写过一篇《岁朝清供》的文章,我用他的结尾来结尾:“曾见过一幅画:一间茅屋,一个老者手捧一个瓦罐,内插梅花一枝,正要放到案上,题目:‘山家除夕无他事,插了梅花便过年。’这才真是‘岁朝清供’!”

清供一枝梅,我喜欢!