饮食方案

微文呈现整理的饮食方案（精选4篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。

饮食方案 篇1

眼看高考就要“火烧眉毛”了，很多家长都在忙着准备考前特殊菜单，不是大鱼大肉就是山珍海味，购买大批保健、营养品，还不停地唠叨“吃了考个好成绩”……殊不知，用心良苦，有时候却起到反作用，不少考生就在吃上出了问题，为此记者采访了上海协和医院副主任医师叶和贞，为考生支招，不让饮食问题拖考生的后腿。

5大饮食病症拖考生后腿

不快乐的“加菲猫”

□小蓝18岁高三学生

同桌给我起的绰号就是“加菲猫”，这不是因为我特别活泼，而是因为我很能吃。一进高三，我就出现了一种暴饮暴食而不能自制的怪毛病。我苦恼不已，一再发誓不再暴饮暴食了。但一走进商店、食堂我又无法控制自己。眼看临近高考了，我的学习成绩却直线下降。父母带我到医院检查，被医生告知：我是由于学习压力太大而得了一种叫做神经性贪食症的病。

儿子是属狼的□姜女士43岁家庭主妇

我儿子从小喜欢吃肉，人也长得胖。上了高三，脑力消耗大，他从学校回来老说：“妈，我饿坏啦。”我一想，高考是大事，这段时间，他要吃什么，就给他做什么吧。这下子不得了，只要有鸡鸭鱼肉，他不吃米饭都成。他不爱吃水果、蔬菜，嘴巴里长溃疡，背书的时候老嚷嚷嘴里疼。

她在考场上晕倒了

□罗先生45岁班主任

每天吃饭时间，总有不少学生拖拖拉拉地不肯去食堂。越到高考，这种情况出现得越多。他们解释，并非饭菜不好，只是觉得实在没胃口。

那天，一次重要的模拟测验考场上，有个女生居然晕过去了，又是冷汗又是面色苍白，我看那样子像低血糖，只能把她送校医室。一问原来她平时经常不吃早饭，一考试就更是没胃口。自那以后，很多学生吃饭时自觉多了。

奇怪的拉肚子现象

□陈小姐29岁毕业班老师

晴晴是班上最用功的学生，但是一上考场就紧张。经过询问，她说她一上考场就想拉肚子，说着说着她就哭了：“老师，这要高考怎么办啊，不会因为这个毛病给考砸了吧？”

我跟她说这叫“肠激惹综合征”，药物只能治标，精神紧张、焦虑、悲观才是犯病的根本。要治好它，要保持乐观的情绪，尽量让精神得到放松。

七种保健品一起吃□纪小姐29岁药店促销员

眼下保健品已开始进入热销期。根据我往年经验来看，高考前一个月是销售最高峰，顾客几乎清一色都是学生家长。我促销的'保健品是补脑的，一盒100多块，但家长们都出手大方，一买就是三四盒。而且，据我观察，他们一般不光买我们这一个产品，补脑的，养神的，抗疲劳的，有的家长举棋不定，干脆就多买几种。有个家长对我说，她的孩子同时在服七种保健品。

饮食方案 篇2

1 问题的提出

随着生活水平的提高，独生子女享受着过于丰富的食物。快餐、饮料的过多摄入，造成胖子越来越多。从医学角度看，肥胖是人体能量摄入和消耗失衡的结果，即能量摄入大于能量消耗，造成能量在体内以脂肪的形式储存下来，经过一段时间以后，体内脂肪超过正常值，体重明显增加，形成肥胖。在肥胖的早期阶段，脂肪细胞体积变大，随着体重的不断增加，脂肪细胞的数目开始增多，这时肥胖就更严重，较难治疗了。肥胖可分为两种类型。一是未成年期或发育期肥胖，到青春期体重增加时更为明显，学生大多属于这种单纯性的肥胖，占95%。主要原因是饮食过量，消化吸收强，缺乏运动。二是病理性肥胖，是由于内分泌异常、药物副作用、视丘脑下部或前叶异常，但这类比例很小。

最新观点认为，肥胖不应被单纯地视为身体脂肪含量过多，而是一种以身体脂肪含量过多为主要特征的、多病因的、能够合并多种疾患、给健康带来风险的慢性病。在学生时期肥胖除影响美观，活动不便外，并无太大妨碍，到了成年之后，肥胖会诱发多种疾病，如高血压、糖尿病、冠心病等。肥胖已成为日趋严重的全球性流行病，因此早期控制体重，治疗肥胖是十分必要的。而治疗肥胖最好的方法就是科学合理的饮食，结合适宜的身体锻炼。长期坚持可去除体内多余的脂肪并防止其再生，使患者的机体由“肥胖功能状态”转变为“正常功能状态”。

2 研究的方法

2.1 研究对象

南京大学20xx级2 900名学生。

2.2 文献资料法

2.3 判断法

对研究对象进行体格检查，判定肥胖程度。

2.3.1 测量体重指数法（mbi）。这一方法是一项比较准确并被世界广泛接受并采纳的方法。体重指数=体重（千克）÷身高（米）的平方。世界卫生组织的标准是：对欧洲人来说，bmi大于25为肥胖。对亚洲人而言，bmi超过23即为肥胖。

表1 肥胖诊断及健康风险表

健康 风险 体重指数（mbi）并发症因子

正常 极低 18.5~24.9 无

正常 低 18.5~24.9 有

肥胖前期 低 25.0~29.9 无

肥胖前期 中 25.0~29.9 有

一级肥胖 中 30.0~34.9 无

一级肥胖 高 30.0~34.9 有

二级肥胖 高 35.0~39.9 无

二级肥胖 极高 35.0~39.9 有

三级肥胖 极高 ＞=40.0 无或有

2.3.2 测量腰臀比值（whr）方法。腰臀比值=腰围÷臀围。这一方法较能反映出内脏脂肪分布的严重程度。

表2 腰臀比的健康风险阈值表

性别

腰臀比（whr）20～29岁 30～39岁 40～49岁

男 0.87 0.92 0.95

女 0.78 0.79 0.80

当自测数值大于以上阈值时，对健康就会有风险。

2.3.3 判断结果 2 900名学生中有138名学生属于不同程度肥胖，占学生人数的4.8%。其中轻度肥胖者占83.2%，中度占14.7%，重度占2.1%。

2.4 设计框架

2.4.1 设计目的。为在校大学生设计减肥的方法。

2.4.2 设计原则。以改善学生的体形、提高身体机能、增进健康、简便易行为原则。

2.4.3 设计方法。饮食治疗方法和运动治疗方法。

3 具体操作方案

3.1 饮食治疗

正常人每日需要的热量=人体基础代谢所需热量+体力活动所需热量+消化食物所需的热量。一般为1800千卡到3000千卡，正确值完全根据个人情况而定。人体需要的营养素主要来自于碳水化合物、脂肪和蛋白质。1克碳水化合物或1克蛋白质产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量，均衡饮食包括五谷、油脂、肉蛋、水果和蔬菜。正确的饮食治疗应以均衡的营养、低热量、少油、少糖的食物为主，以一周减轻0.5~1千克的方法最为安全。

3.1.1 饮食治疗的原则

原则1：饮食结构要合理。营养摄入要均衡，粗细粮食搭配，动物脂肪和植物脂肪搭配，荤菜、蔬菜搭配。

原则2：养成良好的饮食习惯。早饭要吃好，中饭要吃饱，晚饭要吃少，不吃零食，就寝前两小时不吃东西。

原则3：要持之以恒。要拒绝美味佳肴的诱惑，采用的方法一定要科学合理，必须循序渐进，切不可操之过急，控制饮食可以找人监督、提醒。

原则4：不要盲目节食。维持人体生命活动所需的基础代谢量约为1500千卡热量，每日摄取的热量最好不要低于1500千卡，不可采用极低热量饮食（低于800千卡），若过分节食，就会影响人体的健康，从而造成营养缺乏，机体免疫力下降。

3.1.2 饮食治疗的方法

方法1：营养组合。富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，少吃米、面。多吃芹菜、韭菜等粗纤维食物，及西红柿、黄瓜、南瓜、紫菜等含糖量较低的蔬菜以及含糖分少的水果，如柿子、沙果、梨、桔子等，这样既能增加营养的摄入，又有利于减肥。

方法2：巧选脂肪。常用食物中猪油、黄油、肥肉、动物内脏等含饱和脂肪酸，能使人体胆固醇升高，不宜多食用；鸡鸭肉、牛羊肉、蛋等含单不饱和脂肪酸较多，对人体胆固醇影响甚微，可适当食用；而豆油、芝麻油、脱脂牛奶等含多不饱和脂肪酸，可适当降低胆固醇，更适合胖人食用。

方法3：三餐定量。严格控制进食量是减肥的关键，计算食物的热能与分量时要了解生熟有别。此外，即使同一类食品所含热量也不完全一样，因此要选养分相同但热量相对少的食物。每天摄取的热量要基本相同，不可暴饮暴食，三餐中可有一餐以水果或蔬菜代替。

方法4：细嚼慢咽，少吃多餐。 咀嚼可消耗一定的热能，食物进入体内，血浆升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，慢吃可以使信号及时到达，从而控制食欲。少吃多餐，减小胃部的饥饿感。

3.2 运动治疗

实践和研究证明，运动对青少年的健康成长、有效控制体重有着积极的作用，运动可提高身体的代谢水平，增加消耗、降低食欲，可以改变血浆中脂蛋白比例，从而改进脂肪的处理方式，所以科学适宜的运动是减肥的最佳手段。运动不仅仅限于降低体重，还可以改善肥胖者的心肌代谢状况，加强心肌的收缩能力，增加血管的弹性，加速血液循环；还可以改善肥胖者肺的功能状况，增强呼吸肌的力度，增加肺活量，使气体交换频率加快，有助于氧化燃烧多余的脂肪组织；还有助于降低血脂，可使血中胆固醇和甘油三酯的`含量降低，有利于减少冠心病等发病的危险；可使胰岛素的敏感性增加，增强肌肉的柔韧性；并能增加骨基质和骨钙含量，降低骨折发生率。

3.2.1 运动治疗的原则

减肥是一项既艰巨又艰苦的事，而青少年学生的自制力不强，不易坚持，所以在运动减肥时要遵循下列原则：

原则1：在运动时要使学生获得愉快、趣味和成就感，激烈的运动会造成胖人呼吸急促、困难，全身发热，无法忍受，不易产生愉快舒畅之感，所以运动要适度。运动时的技巧和难度不要太高，以免导致减肥者有挫败之感。

原则2：运动要随时随地皆可实施，并融入生活中，增加机体活动的机会，减少静态的生活方式，如以步代车、少乘电梯等。

原则3：运动前作必要的身体检查。肥胖学生在运动治疗前，要做好健康检查，衡量自己的健康情况，判断肥胖的程度、类型，可能存有哪些并发症因子，然后在医生的指导下，再选择适合自己的运动项目，切不可自以为是。在运动治疗的过程中，也要经常进行阶段性的检查，便于及时评估身体状况，改进治疗方法。

原则4：掌握好每次运动的量和强度。在各种运动当中以有氧运动对体内脂肪代谢的影响最为明显，所以大多选用这种方法进行治疗，根据这类运动的量大、强度小的特点，每次运动时间不要少于30分钟，运动心率控制在120~140次/分钟为宜。若出现脉搏跳动不齐，则要减少或停止运动。每周至少锻炼3次，运动后休息10~20分钟，不再感到疲劳，表明运动量合适。经过一段时间后，可逐步加量。

3.2.2 运动治疗的方法

根据青少年的年龄、体质、兴趣及肥胖程度来选择运动方法。

方法1：步行。速度90~110米/分，从每次30~40分钟，逐渐增加到60分钟，每日一次，每周5天，安排在黄昏，要求心率逐渐达到90~120次/分，这适合体质偏弱，肥胖明显者。

方法2：健身跑。速度115~125米/分，每次30分钟，每天1次，每周5天，傍晚进行，心率达到120~140次/分，适合体质较好，轻中度肥胖者。

方法3：游泳。采用长时间慢速游动方式，不时改换姿势，速度15~25米/分，每次60分钟，每天1~2次，在下午或晚上进行。但必须注意，游泳后会产生强烈的饥饿感，食欲会大增，这时一定要控制饮食，拒绝高热量食品，多食蔬菜、水果，适合体质较好，轻中度肥胖者。

方法4：骑自行车。速度200~220米/分，每次30分钟以上，每天1~2次，时间可分别安排在上午和下午，心率要达到100~120次/分，每周6~7天，每天再配合爬楼、散步，适合体质弱、肥胖明显者，到适应后再加量。

方法5：跳绳、踢毽子。每天5组，每组连跳或连踢5分钟，心率120~140次/分，组间休息1分钟，每天进行，适合体质好，轻中度肥胖者。

方法6：球类运动。根据自己的兴趣爱好，选择合适的球类运动。每周3次，隔天进行，可单独练习，也可进行比赛，每次以1小时为宜。适合体质较好，各类肥胖者。

方法7：健身健美。去健身房先做30分钟有氧健身操，再进行各种器械健美练习，最后放松，每次1小时，每周三次，适合各类肥胖者。

方法8：体质差、肥胖明显、心情烦燥不安者，可选择气功减肥法，自我盘腿按摩法。

4 小结与建议

本文设计的方法具有简便易行的特点，有利于肥胖学生对照进行，具有极大的实用性和可行性。只要学生有决心，经过两到3个月的实践，就一定能够看到成效。建议有此研究兴趣的教师针对自己学校的肥胖学生进行以上方法的实践，并提出改进的意见。

5 主要参考文献：

5.1 苏云放. 肥胖与疾病. 北京：北京体育大学出版社，

5.2 杨淑慧. 错误的减肥. 上海：复旦大学出版社，

5.3 李文辉. 肥胖症的营养原则和运动疗法. 南京体院学报，

饮食方案 篇3

特点：面对电脑的时间比面对男朋友的时间还多。

人群：常与电脑为伴的人。

表现：皮肤粗糙、毛孔增大、T区油腻。

原因：电脑 辐射这个杀手的毒性已经不用多说啦！

美白计划1：增加营养

电脑一族都是智商高的MM，美白自然也就少不了吃法：

多吃动物肝脏、新鲜果蔬，它含有丰富的`维生素B，有利于皮肤的滋养。

枸杞汁和胡萝卜汁，特别适合养颜和明目。

芹菜和番茄能够增加皮肤的色泽，并且兼有瘦身的功效哦！

水果自然是不能少，在这个秋季多吃柚子和葡萄也是非常明智的选择。

美白计划2：面部护理

电脑族对面部护理常常感到心有余而力不足，其实我们完全可以利用上班时间 美白：

在桌上放一小盆芦荟，午间休息时在洗手间用芦荟汁洗面会有收敛皮肤的功效。

上班时间每3个小时用清水洗脸，使用清爽型的隔离霜。

务必使用天然植物成分的精华美白乳液。

晚上将冻奶或凉茶用纱布浸湿敷眼，可缓解眼部疲劳，营养眼周皮肤。

饮食方案 篇4

在生活中有关眼皮跳的一些常见的饮食保健的方法你都知道哪些?眼皮跳的食疗方都有哪些?这些问题你如果现在还不清楚，那就带着疑问来阅读今天的有关眼皮跳的食疗方的文章吧，你要的答案就在文章里哦。

眼皮跳饮食保健方法

冬瓜粥

制作方法

1. 首先要把粳米洗干净，然后放在冷水里泡涨;

2. 新鲜连皮冬瓜洗净，切成小块;

3. 将粳米和冬瓜一块放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火煮开;

4. 换小火炖煮，直到瓜烂粥稠，最后依个人口味适量的加入冰糖即可。

营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;

粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

冬瓜属于寒性食物，具有养胃生津功效，可有效的缓解胃部不适，因此，冬瓜是肥胖者的`理想蔬菜。

同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。

夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

菊花卷

制作方法

1.将葱姜洗净，均一半切成丝，一半切成段，待用;猪肉切成5厘米长，3厘米宽的块，加料酒、酱油及葱姜丝拌匀，腌至入味，投入热油锅内炸成金红色捞出。

2.将炸过的肉放入锅内，加水(浸过肉为度)、酱油、糖、料酒、盐、葱、姜，开后转微火焖至八成熟，加入红曲(用纱布包好，加入开水泡一下，取其红水)，旺火收干汤汁，出锅即成叉烧肉，将叉烧肉切成肉末备用。

3.将鸡蛋煮熟去皮切碎成熟鸡蛋末。

4.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬面团，饧发，备用。

5.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，擀成长方薄片，在薄片的半面刷上一层花生油，均匀地撒上一层叉烧肉末和一半精盐，从外往里卷，卷到中间，翻一个身，在另一半刷花生油，均匀地撒上一层鸡蛋末和余下的精盐，也卷到中间，成为一正一反的双卷条，用刀切成剂子段。

6.将剂子用尖头筷子从剂子的上下两头夹紧，把两个圆圈夹成四个圆圈，再在每个圈的头上各切一刀(切至圈心为止)，然后把四个圆圈层拨散，即成菊花卷生坯，加盖拧干的湿洁布，饧约10多分钟。

7.将生坯间隔均匀地码入屉内，用旺火沸水蒸15分钟左右，蒸熟，即可食用。

营养解析

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

眼皮跳的食疗方

香菇稻米饭

制作方法

1.大米洗净浸透心;水发香菇泡于温水中，20分钟后捞出沥干，泡香菇的水留下备用;香菇、油豆腐切成小块。

2.将白米、香菇、油豆腐搅水搅拌均匀，加入油、盐调味料，再撒上青豆上笼蒸熟即成。

营养解析

稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

炒丝瓜

制作方法

1.丝瓜去皮洗净，切成薄片;

2.油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒;

3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

营养解析

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

眼皮跳注意事项

1、不在光线过强、过暗的环境下看书。

2、不在晃动的车船上看书。

3、不能直视光线过强的发光体。

4、保持真确的姿势，保持与书本一尺的距离。

5、养成做眼保健操的习惯。

总结：有关眼皮跳的一些常见的饮食保健的方法今天我们就介绍那么多，相信通过文章的阅读现在大家对于眼皮跳的一些饮食的方法已经了解了吧。在日常饮食中大家可以尝试一下文章里所提到的这些饮食的方法，一定会给你带来意想不到的效果。