食堂消防演练活动方案

微文呈现整理的食堂消防演练活动方案（精选4篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。

食堂消防演练活动方案 篇1

一、演练目的

为增强员工消防安全意识，提高员自救、逃生能力；针对学校食堂突发火灾的情况，员工能熟悉消防逃生路线，以达到如发生火警火灾时，能有序、迅速安全疏散，确保员工的生命安全。

通过消防模拟紧急疏散演习，让员工掌握安全防护知识，达到有事不慌、积极应对，自我保护的目的，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的方法，提高火灾事件的应变能力。

二、演练时间和模拟场景地点

时间:20xx年12月30日（星期五）下午15:00点-16:30点

地点：食堂二楼发生火灾

三、演练组织机构

总指挥：刘光彬

现场指挥：刘斌

四、工作小组：

1、协助指挥小组：黄万晓

职责：与指挥小组相互协助，演练疏散时指挥带领员工紧急疏散撤离火灾现场。

负责：（1）演习前清点个各楼层，操作间人数；

（2）带领员工安全疏散撤退。

（3）演习时疏散撤到安全地带后，清点食堂宿舍已逃生人数，向现场指挥报告。

2、现场警戒小组：

安保队员：3名

职责：具体负责阻拦员工和其他闲杂人员进入火灾警戒区域。

3、应急疏散救护小组：

负责人：毛爱宾，保安队员2人，校医2人。

职责：具体负责演练疏散过程中，帮助疏散人员紧急撤退，发生的意外事故的应急施救，对没有逃离火灾现场人员进行施救。

4、宣传小组：邵晓斌

职责：负责应急人员疏散撒离现场演习全过程摄影、照相，演习完后的宣传报道。

五、模拟火灾现场

1、火灾事故事发生部门，二楼楼梯间因用电器不慎发生电器火灾，（安保队员现场燃放灭蚊器20片）。

2、现场员工立即向学校防火小组办公室报警，无人接听时拨打安全办主任电话，接到报警火灾电话，迅速向总指挥报告火灾情况，总指挥了解情况后，下达起动火灾疏散应急方案。

3、由值班校警发出警报信号，安全办紧急通知食堂工作人员及火灾发生区域员开始疏散撤离火灾现场。

4、疏散撤离路线：

（1）发生火灾时，二楼、三楼员工沿着楼道安全标识指示牌方向撤到室外食堂门前主干道处集中。

（2）一楼食堂人员可以直接从一楼大门疏散撤离到门前主干道处集中。

六、疏散前的'注意事项：

1、应关闭电气设备，切断电源，关闭门窗。

2、所有人员应在第一时间撤离所在操作间，统一疏散到上风侧的空地。

3、为保证快速、有序、安全地疏散，任何人在疏散时不应携带个人物品，更不允许逆向跑窜寻找个人物品。

4、火场疏散撤退时遇到烟雾应用水浸湿毛巾，捂住口鼻，猫腰行走或匍匐前进，疏散靠楼梯右边行走，让出左边通道让施救人员扑救通行。

5、由于演练时间计划安排在下午学生放学后，学校其他部门不参加本次演练，发出警报长鸣时不要惊慌，各部门主动向师生解释这是学校消防演习。

七、食堂消防安全知识培训

1、15：00——15：15，食堂消防的重要性及存在的安全隐患。

2、15：15——15：30，消防安全知识学习。

八、演习准备

1、15：30，食堂现场，员工模拟平时准备师生晚餐各项工作。

2、15：35，现场指挥、应急疏散救护小组到各操作间检查、清点人数，向总指挥报告总人数和准备情况。

3、15：40，警戒小组清理现场内和周边的闲杂人员，各工作小组进入现场。

4、15：45，现场指挥向总指挥报告，汇报参演人数及准备就绪情况。

九、正式演习

1、15：50，一楼食堂炒菜间和二楼走廊两个部位发现火灾事故发生，烟雾迅速蔓延，食堂员工迅速第一时间向学校门卫52199311打警报电话，报告火灾情况。

2、15：52，值班门卫接到报警电话后，向总指挥报告火灾发生地点及情况。

3、15：55，总指挥命令启动火灾应急预案。

4、15：56，发出警报长鸣疏散演习信号。

5、15：58，总指挥命令演练疏散开始。（疏散撤离10分钟）

6、15：58——16：08，食堂人员迅速就近用水浸湿毛巾，捂住口鼻，猫腰行走或匍匐前进，疏散时靠楼梯右边行走，让出左边通道让施救人员扑救通行，疏散人员撤离到上风侧空旷处集中。

7、16：00，现场指挥对疏散人员喊话：不要慌乱、有序撤退，安全办主任、食堂班长带领员工沿着安全出口的疏散标志撤离火灾现场。

8、16：08，人员安全疏散撤离到上风口空地处后，各部门清点疏散人数，向现场指挥报告，安全办发现食堂工作人员少1人，王某1人被困在火灾现场，现场指挥立即通知救护小组展开紧急施救，施救队4人迅速带灭火器冲上二楼将王某安全救出火灾现场。

9、16：12，现场指挥向总指挥报告，食堂宿舍全体人员现已安全脱险，无人员伤亡无财产损失。

10、16：15，消防应急疏散演习完毕。

11、16：15——16：25，灭火器的使用与操作演练。

十、演习评点

1、16：25——16：30，总指挥讲评发言。

2、16：30，请所有参演人员及各工作小组有序退场；所有相关工作小组的同志清理现场。

食堂消防演练活动方案 篇2

一、活动背景与目的

鉴于食堂作为人员密集场所，其消防安全至关重要，为提高食堂员工及就餐人员的消防安全意识和自救能力，特制定本消防演练活动方案。

二、活动组织

主办单位：学校后勤服务中心

协办单位：保卫处、学生处

参与对象：食堂全体员工、部分学生志愿者、保卫处工作人员

三、活动时间与地点

时间：20xx年xx月xx日上午

地点：学校第一食堂及周边空地

四、活动内容安排

安全教育讲座

邀请消防专家进行消防安全知识讲座，讲解火灾成因、预防措施、自救互救技能等。

实战演练

模拟火情：在食堂一角设置模拟火源，模拟油锅起火等常见食堂火灾场景。

报警与响应：食堂员工发现火情后，立即使用紧急报警装置并通知相关部门。

初期灭火：食堂员工穿戴好防护装备，使用灭火器进行初期火灾扑救。

人员疏散：启动紧急疏散预案，引导就餐人员及工作人员迅速有序撤离至安全地带。

专业救援：保卫处消防队到达现场，进行专业灭火和搜救工作。

总结反馈

演练结束后，组织参与人员进行总结会议，分享经验，指出不足，提出改进措施。

收集师生意见，持续优化食堂消防安全管理工作。

五、物资准备

消防器材（灭火器、消防水带、防护服等）

紧急疏散指示牌

演练用烟雾弹或模拟火源装置

医疗急救包

六、安全保障

确保演练现场安全，设置警戒线，防止无关人员进入。

安排专人负责现场秩序维护和医疗救护工作。

演练前进行充分的`安全检查和风险评估，确保演练过程安全可控。

食堂消防演练活动方案 篇3

为提升我校火灾防控水平，确保我校火灾形势稳定，让在校师生学会准确判断火灾隐患，掌握火灾发生时逃生、报警的正确方法，提高应对突发火灾的自护自救能力，做到有组织、迅速地引导学生安全、快速地疏散，保障师生的生命安全。根据上级文件精神，结合我校的实际情况，特制订本次消防安全逃生演练方案。

一、活动目的：

1、切实提高学生的消防安全意识，提高学生的安全自救能力和自我保护意识。

2、当遇到失火等其他特殊情况时，能够在短时间内有条不稳的紧急疏散全体师生。

二、演练准备要求：

1、学校安全工作领导小组：制定活动方案，并向全体师生宣布，明确职责。

2、总务处：准备好纱布、消毒药水、胶带等。

3、综治办：准备燃油、木块、燃烧的器皿（或铁桶）、灭火器等。

4、各寝室成员要准备好湿毛巾一块，在听见火警或逃生讯号之前统一呆在各自的寝室内。

5、各班主任：通知学生疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾。教育学生，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从宿舍撤离；在走廊上不要拥挤，避免踩踏事件发生；高年级学生要照顾低年级学生。（负责制定紧急疏散方案，明确各班逃生途径与办法指导，负责所在宿舍楼、所管班级学生紧急疏散中的安全）

6、听到逃生讯号之后，有序地从寝室中跑出，每人用湿毛巾捂住嘴巴，弯腰，在室长带领下按规定的顺序、路线逃出宿舍楼，到达指定地点（食堂门口）集中、清点好人数上报（总指挥）。

7、要求依次、快速、安全下楼，不能抢先下楼，以免发生拥挤、踩踏事故。

8、宿舍大门必须打开。（保持道路畅通）

三、时间、地点、内容、对象：

1、演练时间：20xx年3月23日晚上自习课后

2、地点：学生宿舍楼

3、内容：

（1）火情报警；

（2）宿舍楼遇到火灾时的'逃生演练；

4、对象：全体寄宿生

四、应急疏散演练领导小组

（一）、组织领导：

组长：

副组长：

成员：安全工作领导小组、男女生生活教师、全体班主任

（二）疏散演练分工：

1、报警员：

2、点火员：

3、摄像、报道：

5、疏散组：（3组）

第一组男生宿舍：

四楼负责：

三楼负责：

二楼负责：

一楼负责：

第二组女生宿舍（老楼）：

三楼负责：

二楼负责：

一楼负责：

第三组女生宿舍：（食堂北）

四楼负责：

三楼负责：

（食堂南）三四楼：

操场集合处：各班班主任

五、逃生路线、顺序安排：

疏散路线：

男生：出宿舍直接在宿舍楼前按班级集合。

女生老楼：出宿舍→出宿舍大门→右拐往食堂和宿舍楼中间→右拐→按划定区域（班级编号）排队集合

女生新楼：出宿舍→出宿舍大门→右拐往宿舍楼东→到宿舍楼东→按划定区域（班级编号）排队集合（各班列两队）

疏散顺序、方法：

第一顺序：一楼（靠楼梯东侧撤离）105、104、103、102、101、112（女）

112、106、105、104、103、102、101(男)

（靠楼梯西侧撤离）106、107、108、109、110、111（女）

107、108、109、110、111（男）

三楼女生：（东楼梯）314、307、306、305、304、303、302、301

(西楼梯)308、309、310、311、312、313、

三楼男生：（东楼梯）314、306、305、304、303、302、301

（西楼梯）307、308、309、310、311、312、313

第二顺序：二楼女生：（东楼梯）214、207、206、205、204、203、202、201

（西楼梯）208、209、210、211、212、213、

二楼男生：（东楼梯）214、206、205、204、203、202、201

（西楼梯）207、208、209、210、211、212、213

四楼男生：（东楼梯）414、406、405、404、403、402、401

（西楼梯）407、408、409、410、411、412、413

在学生疏散时，楼层教师负责指挥该楼层里学生的疏散，在撤离途中，如出现拥挤摔倒，后面学生及楼梯口应立即大声喊“停”同时停止不动，等险情排除后，再按顺序撤出。

六、演练的具体操作程序：

（一）准备：全体参加演练人员各就各位，做好演练准备工作。

（二）开始：副总指挥宣布：“各位同学、各位老师，大营初中宿舍消防安全逃生演练现在开始。”

（三）起火：点火员张桂明在指定地点点火。（假设女生宿舍楼一楼起火）

（四）报警：报警员发警报（以消防车警报声为发生火灾信号、一声长哨为疏散信号）

1、发现火警，宿舍管理人员立即打开宿舍大门，并将火灾情况向总指挥谷杰校长汇报。

2、及时虚拟拨打“119”报警，迅速报告失火情况。

3、校消防安全指挥中心，立即启动学校火灾应急预案，通过广播下达命令：“全体师生请注意，现在女生宿舍楼一楼发生火灾，全校师生立即按消防安全逃生演练方案展开行动，各小组立即到位，请同学迅速撤离宿舍。”

（五）火场疏散：

警报响后，所有人员立即按规定路线疏散至实验楼前。

（六）清点整理：

疏散时各单位按规定位置集合好，各班主任维持好学生秩序，各宿舍室长清点好人数向楼层长汇报，楼层长向宿舍负责人（张雷锋）汇报，宿舍负责人汇报给总指挥。

（七）公布结果：

总指挥公布结果。包括起火原因、疏散情况、疏散用时、人员及财物损伤情况、灭火情况及有待改进情况等

（八）结束：

总指挥宣布：“大营初中学生宿舍消防安全逃生演练结束。”

七、应急演练必须注意的安全事项

1、各部门负责人、班主任思想上必须高度重视这次安全逃生演练，事前教育学生要积极配合学校演习。

2、人员疏散時，不得大声喧哗。

3、人员疏散時，掉物不准拾捡。

4、人员疏散時，必须用湿毛巾捂住鼻子（或用衣服、衣袖捂住鼻子），按规定路线行走，在楼梯内沿楼梯墙壁或楼梯扶手撤离。

食堂消防演练活动方案 篇4

一、演练目的`

为更好地提高食堂员工及师生们的应急疏散自救能力，提高应急自救安全意识，特安排食堂工作人员及师生进行食堂消防应急疏散模拟演练。为使演练顺利进行，特定如下实施方案：

二、演练时间、地点

2022年9月8日学校食堂

三、演练机构设置

组长：于洁

副组长：王晓

成员：食堂全体工作人员及班主任老师

要求：依据预案措施及疏散路线，有秩序地进行疏散全体师生到安全地带，疏散过程中，避免拥挤踩踏，以保证全体师生快速、安全地撤离现场。

四、演练开始启动方式

以口令为准，口令由副组长王晓发出。

五、疏散安全地点

将工作人员及师生从食堂就餐区疏散到操场。

六、演练步骤及要求

1．当警报发出后，让学生感知重大事故发生，在班主任老师的组织下，将师生有序从食堂迅速撤离。

2．在撤离途中，不要惊慌，听从指挥，服从安排。

3．学生疏散撤离时，按两列纵队依次迅速从两个出口跑出食堂，进入操场。

七、应急疏散撤离路线

学生疏散时，由班主任教师组织学生，以食堂南北中心过道为准，过道西边从西侧出口撤离。过道东边从入口处撤离。安全撤离后到操场班级上操位置集合。

八、演练总结及宣传