管事部总结
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管事部总结 篇1
乘着财富之船，我们满载而归来到了我们的目的地和起航点，在这艘船上有各种各样的财富：金钱、名誉、经验、智慧与创新，另外也有失败和它的果实成功！
一、金钱
对于一个酒店来说它就像我们的血液，我们身体几乎每一个地方都会需要它，但自身也会创造它，下面看一下我们的成绩吧！
1、经营创收。酒店通过各方面的调整和拓宽销售渠道保证和超过了预计的年营业收入xxx万元。酒店全年预计完成营收为xxx万元，其它收入共xxx万元，客房收入为xxx万元，年均房价xxx元/间夜，餐厅收入xxx万元，全年累计破损约xxx元，全年累计客赔xxx元，全年破损率约为2。56‰，20xx年应补充餐具xxx元。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理，节流节支，合理用工等，我部在人工成本、药水成本、餐具成本、能源成本上制定了一系列的管理措施。
3、安全创稳定。今年里是特别顺利的一年，顺利得一年就像一天，在这样的一天里：从大的方面来说酒店没有发生任何灾难性事故，从小的方面来讲管事部没有一个员工提请过工伤。
二、名誉
我们以优质的服务和完美的硬件，带给了客人无比愉悦的心情，赢得了客人的归属感，从而也为我们的饭店在丽江酒店业中获得了至高的地位！质量才是硬道理！
在这一年中，我们以我们优质的服务完美的接待了许多大，中型会议，以及高规格的考察团如：
1月份，xxx地面电暖部年度会议，xx经销商会议，xxx年会；
2月，份xx银行年会，xxx银行财务管理会；
3月份，……
至此，名誉，这个关系我们酒店生死存亡的宝贝，有如雪球一般越滚越大。
三、经验、智慧与创新
对于管事部而言是完全由双手做出来的，尽管我们的管事工常说自己什么都没学到，但他们做起事来还是蛮有条理的，如果换个人，相信很多管事部工作别人是不会知道如何下手的，这就是经验虽然我们的管事工平常都不曾注意。
再说到智慧，其实每一个人都有自己特殊的智慧，就在你如何扬长避短了，劳动给劳动人民创造了无限的财富与智慧，它使我们的生活变得丰富多彩，每一场劳作下来我们都会回想所发生过的一切，会想如何省力，会想如何更完美，它与经验是朋友，互相配合，久而久之，形成了我们现在的工作方式与格局，这样才使我们能够一次又一次较好的完成了任务。这时候我们会把变更过程中好的部分剔出来与之前好的程序相结合，这就是创新。
四、失败和它的果实成功
这一年里，发生过许许多多的事情，对我来说卫生管理是失败的，虽然我曾一把手一把手的教，像警察一样的巡逻！物资管理也是失败的，虽然我定下制度，以赔偿来恐吓不关心酒店资产的人们，失败中的失败是我此时还去关注的却是这么一件小事：
“20xx年x月大年三十的晚上，酒店给全体在岗员工发红包，当时是由总经理一行发放的，所有的部门都发了唯独管事部没有发，员工中没有谁知道总经理当时已经走到了洗碗间门口却没有进去，同样我也不知道为什么？但我可以肯定的是员工们当初都知道自己为什么哭了……”。
“好多事你不去关注，却去关注这么一件小事，难道你不知道因该去搞好破损的控制？难道你觉得卫生不重要？”或许会有人这样问了。
是啊？这些事都是很重要的！我怎么就忘了呢？不！我没忘！但我也不觉得这是件小事，从员工的角度来看，这是对员工工作积极性的一种打击，员工会认为酒店只关注管事部而不关心管事部。之所以管事部会有如此多的问题，谁敢说与此事没有一点关联？
对于我来说：“管理以人为本”作为一个管理人员，如果要员工给你服务，你必须先为员工做好服务，管理人员必须懂得换位思考，这样我们就可以知道员工心里在想些什么，需要些什么？我们就可以知道我们该做些什么才会对员工起到真正的作用，达到药到病必除的效果！挖开员工的心结，将他们从低迷工作情绪中解救出来，这就是我们因该对员工所做的，也是我明年的工作计划的重点部分。
管事部总结 篇2
回顾今年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过20xx年的学习，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将一年来的工作情况总结如下：
一、日常管理工作
作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。20xx年在餐饮部的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重，多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习，提高业务水平
要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己一年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。
三、20xx年工作得与失
经过和所有同事的一起努力，较好的完成20xx年的工作，总结起来也是颇有收获的：
1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。
2.合理安排当班工作，全面协调、管理、检查。
3.配合领导做好各项接待、安排工作，工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉，有疑难问题及时上报领导。
4.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。
5.以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。
6.做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相互帮助、共同进步。
7.切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作。
但也存在一些问题和不足，主要表现在：
1.我毕竟对中餐的工作才一年多，许多工作我是边干边摸索，现场管控业务知识也是不足，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。
2.有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监督中，硬件设施的维护及卫生检查上，不是十分到位。
3.自己的理论水平还不太高，中餐业务知识服务技能不精。
四、20xx年的工作计划
1.积极认真配合领导，搞好餐厅日常的管理工作。
2.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，优化工作质量。
3.加强对硬件设施的维护及卫生检查上，给客人舒适之感。
4.针对一些新员工和操作不规范，在服务过程中现场纠正指导，多培训演练，提高员工的业务水平。
5.对厨房出品卫生和质量要严格把关。
6.加强节能的检查，平时多跟服务员讲解提高节能的意识。
在新的一年里，我一定加强管理，掌握好的管理办法，向管理制度化，科学化方向努力，相信我们xx酒店餐饮部的明天会更加的美好!
管事部总结 篇3
4月份过去了，我们又迎来了新的一个月，回顾4月，我部门在公司领导下，在本部门员工的共同努力下，通过其他部门的共同协作，我们在工作上取得了一定的成绩，在内部管理工作上，增收节支，降本压费方法有效，措施得力，成绩显著，主要表现在以下几个方面：
1、加强学习，不断提高员工的思想觉悟。
我部门认真执行公司的各项规章制度，每月坚持召开一次员工会议，认真学习公司的路线、方针、政策。贯彻落实上级的指示精神，加强对员工的安全意识教育，使员工的思想素质和业务水平不断的提高。2、内部管理，做好降本压费工作。
为了贯彻落实降本压费会议精神，作为公司的后勤管理部门，在实际工作中应切实做好这项工作，做到细打细算，勤俭节约，虽然4月份属于餐厅的淡季，但为了增收节支，降本增效，我部门对清洁用品的购进和发放严格控制在标准之内。为了节约开支，我们与餐厅采购部门沟通时，尽量选用性价比较高的物品。例如：4月份预估清洁费用为1300元/月，实际用了1020元/月，节约了280元。在下个月5月份预估清洁费用为：1100元/月。
总结4月份的工作情况，成绩是肯定的，但还是存在不足之处：
1、对在实际工作中遇到的.问题，没有及时拿
出有效措施和方法。
2、员工服务意识不强，执行力度不够。3、员工的安全意识不足。4、团队互助意识不积极。
5、找理由、借口、原因现象经常存在，没能
做好公司下达的“先执行，后上述”的原则。
这些都能有待今后工作中不断改进，5月份的工作思路：
1、继续做好员工的思想工作。2、加强员工的安全意识。
3、树立严肃认真的工作态度，强化责任心。4、继续搞好内部管理工作，使管理工作上一
个新的台阶。
管事部总结 篇4
20xx年即将结束，在新的一年即将来临之际，为了总结经验、继续发扬优点，同时也为了克服存在的不足，现将20xx年的工作做以下回顾：
第一部分：各项工作目标的完成情况：
一、行政工作方面：
1.安全工作：
①生产安全：今年推出了“隐患控制点量化管理目标”;同时，制订并实施了《安全生产惩罚制度》。两项制度的制定与执行，为明晰各责任部门的日常安全管理工作，提高一线管理人员对管理安全工作的重视程度，减少事故的发生起到了积极的作用。
②消防安全：按计划维修保养灭火器xxxx具。9月份，组织了全厂消防实战演练参加人数xxxx人，全年完成火灾为零的工作目标。
③厂区安全：不断强化对保安工作的督导检查，发现问题及时解决、及时处理。全年在公司人员、车辆、物资出入问题上未出现重大失误，保证了厂区安全。
④制度执行方面：以保证安全生产及员工人身安全为首要目标，严格执行奖惩制度，先后有xx余人受到处罚并通报，其中对不尽责、严重违纪的xx名员工予以开除。这不仅使不良事态得到有效控制，而且维护了公司正常生产秩序。
2.工伤事故情况汇总：全年累计出现工伤事故xx起，比20xx年全年xx起xx%。今年的工伤中：xx部xx人次，占xx%;xx部xx人次，占xx%。较轻微皮伤害xx人次，占xx%;涉及伤残等级的伤害xx人次，占xx%。(详见附表)。
3.公司机动车辆维修费用情况：
4.食堂工作：在保证免餐菜品照常提供的前提下，引入自主消费运营模式：即早、晚餐分别增加自选收费菜品，此举换来的是员工对食堂新模式的认可与原免餐模式的理解。
5.宿舍管理：今年处理员工矛盾及违纪人员xx人，清退xx名违反宿舍管理规定的员工;结合宿舍卫生、纪律的检查评比与公示，较好的提高了宿舍整体卫生状况;同时，协调增加了1名兼职卫生员，相对改善了宿舍附属设施的卫生状况，但员工自觉维护公共区域卫生及设施的自觉性相对较差，给日常管理工作带来困扰。
6.其他工作：①积极响应并组织员工参与xx工会组织的各项文体、征文、知识竞赛等活动，展示出xx员工的风采。②利用公司宣传栏，紧抓时事、及时传递健康、向上的精神信息。③第三届员工文体活动月顺利开展，在活动的两大类十二小项的活动中，共有xx名员工报名参与，为大家提供了一个放松身心、展示个人特长的平台。
二、人力资源工作：
1.人员变动情况：
①全年累计组织面试xx人，实际办理入职人数为xx人，面试入职率为xx%，年度人员平均流失率为xx%。1—12月人员流动情况统计如下：
②全年累计办理入职的xx人中，现仍在职人员计xx人，占当年入职人员的xx%。全年累计流失员工xx人，其中：当年入职员工流失xx人，占年度流失总人数的xx%;老员工流失占年度总流失人数的xx%。
③离职原因：
④20xx年入职人员年龄分布：
2.招聘渠道的拓展：将拓展新的招聘渠道、梳理并分析应聘人员心理需求及动态作为工作重点，着力解决公司用工缺口问题。今年，联系、安排外省市招聘出行多次，多次到周边乡镇做企业形象与招聘需求的.宣传工作，为满足公司普工需求提供了有力保障。
3.培训情况：
①今年按公司年初制定的培训计划，先后有xx批、xx人次参加了相应项目的培训学习，各项培训工作虽然都按计划得到落实，但培训项目设立的针对性、有效性，参加培训人员的学习质量、效果仍有待改进和提高。
②11月，与xxxx尝试合作，第一期已结束，总体效果较好，续期学习中我们将关注实际学习效果，适时扩大参加学习的人员范围，以利于进一步提高公司管理层的整体素质。
4.社会保险方面：每月反复与生产等一线部门核对，基本做到所有申报人员处于在职状态，准确申办、手续无误。
5.人力资源成本变动情况：由上述统计表可以看出，今年普工年度人力资源成本增长约xx万元，总量增幅为xx%，其中用工数量增长影响约为xx%。xx车间及xx车间的人工成本增长幅度是明显高于工资基数增长xx%的幅度;xx车间人工成本增幅明显，月人均工资增长xx%，但平均生产效率并未有明显提升。因此，提高生产效率、执行定岗定员、控制返工生产是我司今后的重点工作之一。第二部分：工作中存在的问题及明年工作方向、问题及建议：
20xx年即将过去，为满足公司经营规模持续快速发展的需要，在明年的工作中要不断提高工作水平，并在以下方面为公司的稳定发展提供坚实的后勤保障与服务：
1.劳动力资源的保障：我们将继续秉承“友好、真诚、开放、灵活”的宗旨，为保障用工开拓新的渠道，全力做好明年的普工招聘工作。
2.劳动力成本上涨与一直居高不下的流动性，成为人力资源招聘工作中的一个难点及重点。因此，定岗定员执行工作仍需跟进并加强监控，以促进整体人工成本的降低与生产效率的提升。
3.务实、客观确立公司的绩效考核体系，并在试行中不断修订，逐步规范对各部门工作的客观评价制度。
4.继续积极推进《安全奖惩条例》的实施，以奖惩调节方式促进各级安全管理职能的提升，定期召开专题会议，通报各项安全工作问题，促使各级管理者时刻警醒应负的安全管理职责，从而提升公司整体安全工作质量。
5.20xx年，要围绕公司育人理念，重点提高公司人员整体职业化素质及职业情操，掌握现代管理知识与能力，为工作开展注入活力。
①培训需求与课程安排需要更加合理，体系明晰。要有针对性的建立各部门培训计划，确保培训实效。对于培训效果还需要各个培训项目的专项人员认真参与、客观全面进行评价。
②对于培训管理需加强，对各部门培训计划执行的监管工作需要不间断的跟进，使各项培训工作不折不扣的充分落实。
6.有针对性的确定主题，定期与一线员工沟通谈心，了解他们的工作状态、心理诉求，积极协调他们在工作、生活中的实际问题，增加员工的向心力及融洽度。
管事部总结 篇5
伴随着XX年1月各个板块业务的大发展，不管对公司或者对个人来说都具有重要的意义，这是XX年的经验与教训、专注与努力、沉淀与真实所给我们带来的回报。在此重温这一段那些让我们激动不已、刻骨铭心，同时也难以割舍的XX年。
一、我们（xx教育）
（一）XX年度规划的落实 主题词：稳定
XX年公司定位为：“服务年、学习年、人才年”。通过我们真诚、亲切、温馨的服务，得到了许多客户的好评；通过自主学习，公司各个板块也发现、成长了许多人才，比如：托管板块的梁洪、田义平等；学生培训板块的赵卫东、王振等；教师培训的蔡长江、陈伟等；后勤板块的黄祥杰、佘雪莲等，大家相互协作、相互促进、相互协调使团队战斗力达到了以往任何时候都不能比拟的高度。
1.人员过渡——稳定
铁打的沙盘流水的兵，大浪淘沙后，一大批最适合公司的人才涌现出来，他们可能没有光鲜的学历，令人羡慕的工作资质，但是他们踏实、务实、敬业，在企业文化的熏陶下，他们传承了xx人优良的工作作风。
年初人事震荡对于当时的xx来说确实是一个非常大的挑战，但是通过目前公司的发展势头再回顾那段日子，就像鹰一生的成长经历一样，中国大企业人事震荡后大发展的例子也屡见不鲜，当我们遇到的'时候，那个时候还是有些焦虑，不过现在看来这是值得感谢的，离开的人去追求属于他们的幸福生活，而他们为留下的人创造了创新的机会。也正因为如此，留下的人成长了，原来停滞不前的业务得到了创新，更得到了发展。
2.业务推进——稳定
人员的顺利过渡，让业务推进也非常的顺利。
xx托管事业部在XX年学生培训人数为xx于人，社会培训xx于人，学生考级培训接近xx人。人员结构也更加的清晰，用人标准也更加的明确，不用最好的，只用最适合、最符合企业文化的人。随着实训现场文化的布置，实训看板的应用等，我们的管理上也更加精细化、明确化，在很多地方也潜移默化的改变了其他专业部的看法。接下来可能要做的就是提炼托管成果，然后进行推广。
二月份与xx市旅游学校进行了“职业前瞻培训”的探索，旅游学校400名春招学生，在校企双方共同的努力下，从思想上、意思上都有了巨大的改变，大大的降低了学生流失率。
六月份首批xx名国家级中职青年教师企业实践的老师走进了xx教育，涉及专业有市场营销及机械加工两个方面。这是一次尝试、也是一次探索、更是一次挑战，因为在xx同时有8家国培基地，通过这一次后，将最终剩下3家国培基地。秉着实践任务动真格、实践管理动真格宗旨，最终我们顺利的完成了这次考验，在培训总结会上，教委的领导对我们的培训给予了高度的评价和肯定，也为最终成为了国培基地xx前三强奠定了坚实的基础。
九月份，原来的“xx数控精品班”通过提炼和总结，升级成为了“数控双元班”，这让校企互动更加频繁，学生学习和培训更加科学，也因为这样的升级，“双元班”的市场比原来更加的广了。
XX年bcec(企业意识体验俱乐部)共举办了4期，共计200余人。从课程设置、服务质量、教师体验等各个方面都逐步进行改善，在这个过程当中bcec逐渐得到了所有老师的认可，也得到了校长们的追捧，更获得了xx市教委的认可。
xx教育不仅仅做学生培训、教师培训，随着龙门中校园文化策划的中标，xx教育又开辟了一条新的发展道路，通过对龙职中历史及未来发展的研究，提炼出了属于他们自己的文化系统，更找到了属于他们自己的定位，包装后的龙职中已经焕然一新，接下来通过制度文化的建设，龙职中教师意识及观念将有巨大的飞跃。
3.品质追求——稳定
业务的稳步推进是坚持品质和不向歪风邪气妥协的结果。为什么说品质追求稳定，在曾经的某一段时间里，我们的学生培训品质、教师培训品质都因为一些人和一些事导致其大幅下降。新一批的xx人继承了创业初期对品质的卓越追求，品质、质量、服务纵向相比是xx发展历史上要求最高的，横向相比与其他培训机构可能在某些地方做得更好。
XX年是自己比任何时期都独立的一年，独立的思考、独立的做事、独立的与人沟通等；缓慢的自主学习让自己没有达到自己的预期目标，在来年的规划当中，又将积累这部分XX年没有消化完的“债务”。
三、我们的XX
XX年玛雅人的预言没有变为现实，变为现实的是我们活得非常的好（虽然生活还是给了我们80后很大的压力）；变为现实的是我们跟日本准备干上了；变为现实的是中央顺利的进行了交接，改革的浪潮也将扑面而来，所以我们XX年将伴随着幸福与痛苦继续好好的活下去。
1.我们的公司
随着公司正在准备推出内部“赢利中心模式”（“创业小老板”或“阿米巴组织”），或许“为自己干！”这个口号可以提出来了。随着公司的发展，一大批有才干能担当的人将崭露头角，开疆拓土的重任将分摊到自己的身上，每一个人的主人翁意识和团队意识势必将放大，这才是真正意义上的“我们的公司”。
2.巩固成果、顶住压力
XX年取得的成果（bcec中标、国培中标、双元班推广、装配生产线的成立）将在XX年得到巩固，同时伴随着公司转型成功，XX年也将涌入更多的新业务（国培mini、国际交流——“寻找之旅”、校园文化策划、实训基地托管等），势必也将考验着团队每位成员为了高品质的结果而努力付出。
3.人才储备
XX年随着的业务上升、战线拉长、规模扩大，对有梦想、有追求的人才是极其渴望。XX年的战略运营目标是否能够达成，很大程度上也是检验我们是否找到更多适合公司发展的人。
4.不可替代的自己
在低潮期的时候思考过一个问题：如果离开公司自己将何去何从？后来虽然没有离开坚持了下来。现在想想，自己要学习的、要努力的方向就是打造一个不可替代的自己，从始至终都让自己保持竞争力。
今年为自己确定三个关键词——“健康”、“转化”和“担当”。
“健康”：对于一个体育爱好者来说，一年没有参加超过5次的体育锻炼，这有点不够正常，而且还经常加班或者坐着办公室里写东西，本来又有不吃早饭的习惯，虽然自己还很年轻，但是为了能够可持续发展，我决定每一个月进行一次体育运动，休假的时候多去爬山和远行。
“转化”：所有看的书都要转化为能够运用到工作中的知识和工具；所有取得的成果都能够转化为推广方案；所有资源都要转化为生产力。
“担当”：机遇与挑战同时摆在自己的面前，自己要有准备、有能力、有勇气去担当，锤炼自己做大事的能力，培养自己看事情的眼光，我相信自己能够在这样的机遇下获得巨大的成长。
再见了，我的XX！欢迎你，我们的XX！
管事部总结 篇6
5月的工作已经结束了，在餐厅领导的指挥下，
经全体后勤工作人员的努力，基本完成了本月初制定的计划指标。
一、自觉遵守餐厅的规章制度，要求积极上进，爱护餐厅的一砖一瓦，一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。
二、工作情况
在工作上，围绕餐厅后勤的中心工作，对照相关标准，较好的完成各项工作任务。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，时刻牢记工作的责任和义务，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。本月主要完成了如下工作：
1、服从经理的`安排和管理，配合经理搞好部门工作，能较好的完成部门日常办公工作，努力做好后勤卫生、节能、环保，做好上传下达，部门的质检。例如：5月份预估清洁费用为1300元/月，实际用了1100.6元/月，节约了199.4元。在下个月5月份预估清洁费用为：1100元/月。
2、做好后勤保障，在各部门需要及时处理的事
项中，尽我所能完成任务，自己无法完成的或需要帮手的，就向经理请示支援；如果是安排维修班去完成的，过后再去检查完成情况。从进入餐厅以来，每周到一线部门检查维修工作单，监督维修的及时性，对不及时的维修，提醒并批评维修人员及时修理。
3、工作上欠缺点主动性。工作中碰到困难后，经常向经理请示汇报，自己没去主动多想想办法解决；加上个人生活问题上也比较多事情，也影响了工作情绪。
以上就是我本月的总结，从工作中累积经验，在工作中查找不足。5月份即将结束，又要迎接6月新的开始。在6月的工作中，我一定吸取经验，取长补短，努力学习业务知识，为餐厅多做贡献。
管事部总结 篇7
20xx年即将结束，在酒店领导和同事的关怀帮助下，我与班组全体员工共同努力完成了酒店交代的各项任务和业务指标。
本班组全体员工积极参加了酒店举行的各项活动，带领共同学习了酒店及部门班组制定的各项规章制度。强调班组员工在操作过程中要轻拿轻放，减少餐用具的损耗，积极参与学习了消防知识，增强了自我防范意识。制定了各班组领物登记本，在保证前后台盈利的情况下，督促各班组控制成本，不浪费、不乱使用。同时，制定了各项规章制度。
一、日常管理
1、为了更好的开展工作，将各项工作落实到实处，班组对管理人员分工明细、落实到人。
2、班组对员工的思想动态随时了解，关注员工每天的工作情况。
3、为了提高工作效率，更好的做好员工本职工作，班组每周一做为会议形式培训。
二、工作不足处
1、班组员工纪律管理不严，各项规章制度没落实到实处。
2、班组员工在操作过程中不规范，班组未督促到位在清洗过程中未做到轻拿轻放。
3、班组做为餐饮部物资窗口，未把酒店的各项规章制度落实到位，未督促各班组做好成本的控制。
三、20xx年工作计划
1、配合各班组完成酒店及部门交待的各项工作业务。
2、班组员工的各项活动，加强班组团队建设。
3、班组各项工作实施、督导、落实到人。
4、按照酒店的各项规章制度实施、督导各班组控制好成本。
管事部总结 篇8
乘着财富之船，我们满载而归来到了我们的目的地和起航点，在这艘船上有各种各样的财富：金钱、名誉、经验、智慧与创新，另外也有失败和它的果实成功！
一、金钱，对于一个酒店来说它就像我们的血液，我们身体几乎每一个地方都会需要它，但自身也会创造它，下面看一下我们的成绩吧！
1、经营创收。酒店通过各方面的调整和拓宽销售渠道保证和超过了预计的年营业收入xxx万元。酒店全年预计完成营收为xxx万元，其它收入共xxx万元，客房收入为xxx万元，年均房价xxx元/间夜，餐厅收入xxx万元，全年累计破损约xxx元，全年累计客赔xxx元，全年破损率约为2.56‰，20xx年应补充餐具xxx元。
2、管理创利。酒店通过狠抓管理，节流节支，合理用工等，我部在人工成本、药水成本、餐具成本、能源成本上制定了一系列的管理措施。
3、安全创稳定。今年里是特别顺利的一年，顺利得一年就像一天，在这样的一天里：从大的方面来说酒店没有发生任何灾难性事故，从小的方面来讲管事部没有一个员工提请过工伤。
二、名誉，我们以优质的服务和完美的硬件，带给了客人无比愉悦的心情，赢得了客人的归属感，从而也为我们的饭店在丽江酒店业中获得了至高的地位！质量才是硬道理！
在这一年中,我们以我们优质的服务完美的接待了许多大,中型会议,以及高规格的考察团如:
1月份,xxx地面电暖部年度会议,上海xxxx经销商会议,上海xxx丽江年会;
2月,份香港xx银行年会,中国xxx银行财务管理会;
3月份,中国xx集团会议,xx科技20xx年供应商会议,xx五省药学管理高层论坛;
4月分,xx保险会议,上海xx氏会议,xxx会议;
5月分,美国xx银行20xx年业务研讨会,xx银行白金卡客户交流会,上海xxxxx公司会议;
6月份,xxxx心血管论坛,xxx轨道交通无线覆盖研讨会;
7月份,美国xx公司20xx年度中国VIP用户会议,上海xxx建机会议;8月份,新加坡xxx会议,20xxxxx服务管理用户大会,xx高新区会议团;9月份,xxx亚洲研讨院财年会议,全国xxx专家高层论坛,20xx年xx竞价排名渠道总裁论坛,
10月份,瑞士xxx表特约零售商研讨会;
11月份,北京xx诚信公司会议,东盟13国会议,xxx公司会议12月份，北京xxx麻醉高峰论坛；丽江玉泉xx证券会议；国旅xx旅行社有限公司会议；xxx(上海)有限公司会议及宴会；xxx（液压）技术上海有限公司会议。
至此，名誉，这个关系我们酒店生死存亡的宝贝，有如雪球一般越滚越大。
三、经验、智慧与创新
对于管事部而言是完全由双手做出来的，尽管我们的管事工常说自己什么都没学到，但他们做起事来还是蛮有条理的，如果换个人，相信很多管事部工作别人是不会知道如何下手的，这就是经验虽然我们的管事工平常都不曾注意。
再说到智慧，其实每一个人都有自己特殊的智慧，就在你如何扬长避短了，劳动给劳动人民创造了无限的财富与智慧，它使我们的生活变得丰富多彩，每一场劳作下来我们都会回想所发生过的一切，会想如何省力，会想如何更完美，它与经验是朋友，互相配合，久而久之，形成了我们现在的工作方式与格局，这样才使我们能够一次又一次较好的完成了任务。这时候我们会把变更过程中好的部分剔出来与之前好的程序相结合，这就是创新。五、失败和它的果实成功
这一年里，发生过许许多多的事情，对我来说卫生管理是失败的，虽然我曾一把手一把手的教，像警察一样的巡逻！物资管理也是失败的，虽然我定下制度，以赔偿来恐吓不关心酒店资产的人们，失败中的失败是我此时还去关注的却是这么一件小事：
“20xx年2月大年三十的晚上，酒店给全体在岗员工发红包，当时是由总经理一行发放的，所有的部门都发了唯独管事部没有发，员工中没有谁知道总经理当时已经走到了洗碗间门口却没有进去，同样我也不知道为什么？但我可以肯定的是员工们当初都知道自己为什么哭了……”。
“好多事你不去关注，却去关注这么一件小事，难道你不知道因该去搞好破损的控制？难道你觉得卫生不重要？”或许会有人这样问了。
是啊？这些事都是很重要的！我怎么就忘了呢?
不！我没忘！但我也不觉得这是件小事，从员工的角度来看，这是对员工工作积极性的.一种打击，员工会认为酒店只关注管事部而不关心管事部。之所以管事部会有如此多的问题，谁敢说与此事没有一点关联？
紊乱学研究者称，南半球某地的一只蝴蝶偶尔扇动一下翅
膀所引起的微弱气流，几星期后可变成席卷北半球某地的一场龙卷风。他们将这种由一个极小起因，经过一定的时间，在其他因素的参与作用下，发展成极为巨大和复杂后果的现象称为蝴蝶效应。
问题反映出来当然是难看的，但就如美国企业家阿什所说的：“承认问题是解决问题的第一步”。就现在来说员工肯把问题说出来时是对企业还有希望，当员工都把问题往肚里咽时，那就可怕了。
对于我来说：“管理以人为本”作为一个管理人员，如果要员工给你服务，你必须先为员工做好服务，管理人员必须懂得换位思考，这样我们就可以知道员工心里在想些什么，需要些什么？我们就可以知道我们该做些什么才会对员工起到真正的作用，达到药到病必除的效果！挖开员工的心结，将他们从低迷工作情绪中解救出来，这就是我们因该对员工所做的，也是我明年的工作计划的重点部分。
管事部总结 篇9
光阴飞逝，时光如梭，一年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来酒店的青涩，感慨万千。回首缅怀的是对之前工作的总结和经验，翘首待行的是对未来工作的开拓和进展，在工作中，经历了许多酸甜苦辣，认识了许多良师益友，获得了许多经验教训，感谢领导给了我成长的空间，勇气和信心，在这两年里，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在诸多的不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下：
一、学习并掌握自身业务
我清醒的认识到，只有通过认真学习好自己的业务理论知识，才能够高标准，高质量的完成本职工作。一切工作，以学习为主导，不断提升自我综合素质，使自己在面临困难和质疑时永远处于主动。
二、明确态度，牢记使命
我本着“勤问，勤学，勤练”的态度，虚心向老同志请教，做到不懂就问，将理论付诸于实践。只有树立严谨求学的态度才能学到有用的知识，只有牢记自己的职责和使命才能为酒店做出成绩。一个人能做多大的贡献不仅仅取决于他的业务素养，更取决于他的政治素养，只有在以后的工作中做到学以致用，兢兢业业，踏踏实实，才能不辜负领导的期望，做出傲人成绩实现自我价值。
三、思想政治表现
通过报纸、书籍、杂志的学习政治理论;遵纪守法，认真学习法律知识;爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真完成上级领导交代的各项任务，做好本职工作，积极为酒店增收节支，节能降耗。
四、团结互助，热爱集体
在工作实践中，我参与了许多集体完成的任务和同事相处的非常紧密和睦。在这个过程中我强化了最珍贵也最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上，思想统一，行动一致。在工作时，大家互相提醒和补充，所有的工作中沟通是最重要的，一定把信息处理的及时，有效和清晰，才能大大提高工作效率。在重大接待服务和维护修缮工程建设中，勇挑重担，带头履行老同志责任义务，切实发挥先锋模范作用，艰苦奋斗，勤俭节约，乐于奉献，大力加强自身作风。
五、今后工作计划
提高工作的主动性，做事干脆果断，不拖泥带水;工作要注意实效，注重结果，一切工作围绕目标去完成;提高大局观，以是否能让他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺;把握一切机会，提高业务技能，加强平时只是总结工作;精细化工作方式的思考和实践。
过去的鲜花和掌声是否依旧伴随我们一路前进，取决于我们是否具备强烈的责任感，孜孜不倦的学习精神和勤勉严谨的敬业精神。我相信，只要我们脚踏实地，拼搏进取，依法履职，牢记宗旨，就能创造酒店更美好的`明天!
在这一年里，x大酒店有了较大的变化，所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，现对个人工作进行总结。
一、加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
二、开源节流、增收节支
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用;商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率
前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象。
新的一年已开始，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨。