酒店管理人员绩效考核方案

微文呈现整理的酒店管理人员绩效考核方案（精选4篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。

酒店管理人员绩效考核方案 篇1

第一节 总则

一、考核的目的

通过对个人绩效进行管理和评估，提高个人的工作能力和工作绩效，从而提高部门的工作绩能，最终实现酒店的经营目的。

二、考核对象

本考核制度适用于所有正式聘用员工

三、考核原则

1、公开的原则

考核过程公开化、制度化

2、客观性原则

用事实标准说话、切忌带个人主观因素或猜想

3、沟通的原则

考核人在对被考核者进行绩效考核的过程中，需要与被考核者进行充分沟通，听取被考核者对自己工作的评价与意见，使考核结果公正、合理，能够促进绩效改善。

4、时效性原则

绩效考核是对考核期内工作成果的综合评价，不应将本考核期之前的表现强加于本次的考核结果中，也不能取近期的业绩或比较突出的一两个成果代替整个考核期的业绩。

四、考核用途

本公司考核各级员工成绩的记录，作为晋升晋级、降职降级、辞退、核薪及发放奖金的依据。

五、考核周期

考核为月度考核

六、考核关系

1、被考核者是指接受考核的对象，包括公司各部门经理和普通员工。

2、绩效考核者是被考核的直接管理上级，绩效考核者需要熟练掌握绩效考核相关表格流程、考核制度，做到与被考核者的及时沟通与反馈，公正的完成考核工作。

3、考核结果审核者员工为部门主管，管理人员为部门经理。

4、总经理是考核结果的最终审定者。

第二节 考核内容

一、考核主要从工作态度、工作业绩、核心工作能力三个方面，满分是100分。

二、工作态度考核是考核对工作岗位的认识程度及为此付出的努力程度。

三、工作业绩考核是考核被考核者在一个考核周期内工作效率与工作结果。

四、核心工作能力是综合被考核者在一个考核周期内由工作效果达成反映出来的应具备的核心能力的状况。

五、绩效考核表

第三节 考核方式

一、考核主要分为自我评价、直接上级考核、跨级上级审核三种。三种考核所占权重如下

表所示。

考核方式权重表

考核方式 自我评价 上级考核 跨级上级审核

所占权重 10% 45% 45%

二、考核最终分数确定

考核最终分数=自我评价分数×10%+上级考核分数×45%+跨级上级审核分数×45%

第四节 考核流程

一、员工考核流程

1、每月29日前厅经理把《员工绩效考核表》发放下去。

2、员工根据自己本月的表现，进行自我评价打分，于30日14点以前上交给直接上级(上一个月的)。

3、直接上级根据上个月下属员工的工作表现，进行上级考核打分，于第二个月1日14点以前完成评分，上交给员工跨级上级审核。

4、跨级上级对《员工绩效考核表》进行审核打分，与3日14点以前完成，在3日17点前把考核表返回给直接上级。

5、直接上级在5日16点以前完成和下属员工的绩效面谈，5日17点以前把《员工绩效考核表》上交到前厅经理，前厅经理在6日9点以前汇总员工考核成绩交给总经理。

二、管理人员考核流程

1、每月29日经理把《管理人员绩效考核表》发放下去。

2、管理人员根据自己本月的`表现进行自我评分，于30日18点前上交给前厅经理。

3、前厅经理在第二个月1日14点以前完成评分，上交给总经理。

4、总经理对《管理人员绩效考核表》进行审核打分，于2日18点以前完成。

5、总经理在6日9点以前完成和下级管理人员的绩效面谈。

第五节 绩效考核实施

一、绩效考核人培训

通过培训，使考核人掌握绩效考核相关技能，熟悉考核的各个环节，准确把握考核标准，分享考核经验，掌握考核方法，克服考核过程中常见的问题。

二、考核等级划分

考核结果分为A级、B级、C级。具体标准如下。

A级 80分以上， 月度考核在80分以上。

B级 60分以上， 月度考核在60分以上。

C级 60分以上， 月度考核在60分以下。

三、未转正的员工和管理人员不参与月度绩效考核

四、有下列情形之一者，其考核不得为A级。

1、服务员、收银员、迎宾、酒水员在业务技能、团队协作、服务意识三个指标任意一项不达到“良好”的。

2、传菜生、保安，在工作质量、业务技能、纪律性三个指标任意一项不达到“良好”

3、楼面部长、主管，在业务技能、团队协作、部门服务意识三个指标任意一项不达到“良好”的。

4、传菜部长、保安部长，在业务技能、部门工作质量、团队协作、责任感三个指标任意一项不达到“良好”的。

五、有下列情况之一者，其考核为C级

1、旷工1天以上者。

2、三次以上迟到者。

第六节 绩效考核结果运用

一、薪水

1、员工

⑴ 对于月度绩效考核为A级的员工，评其为：“月度优秀员工”，奖例休一天。

⑵ 对于一个季度，二次以上月度绩效考核为A级的员工，评其为“季度优秀员工”，奖现金100元，在酒店公告栏内表扬刊登。

⑶ 对于一年内，二次以上获得“季度优秀员工”的员工，评其为“年度优秀员工”免费参加一次公司组织的旅游活动，且工资升一档(月薪加50元)。

⑷ 对于连续二次月度绩效考核为C级的员工，工资降一档(月薪减50元)

2、中层管理人员

⑴ 对于绩效考核为A级的中层管理人员，评其为“月度优秀管理人员”，奖例休一天。

⑵ 对于一个季度，二次以上月度绩效考核为A级的，评其为“季度优秀管理人员”，奖现金100元，在酒店公告栏内表扬刊登。

⑶ 对于一年内，二次以上获得“季度优秀管理人员”的，评其为“年度优秀管理人员”免费参加一次公司组织的旅游活动，且工资升一档(月薪加100元)

⑷ 对于连续二次月度绩效考核为C级的管理人员，工资降一档(月薪减100元)。

⑸ 对于连续三次月度绩效考核为C级的管理人员，酒店作辞退处理。

二、岗位调整

1、对于评为“年度优秀员工”的员工，列其为储备干部，制定晋升培训。

2、对于连续三次月度绩效考核为C级的员工，酒店作辞退处理。

3、对于连续三次月度绩效考核为C级的管理人员，酒店作辞退处理。

三、绩效考核面谈

每次考核结束后一个星期内，直接上级要对被考核者进行绩效面谈，对其在上一个考核周期内取得的成绩表示祝贺，同时对自身出现的问题进行分析，以便于提高其工作能力和工作绩效。

四、考核结果申诉

如果被考核者认为考核结果不公正与考核者沟通无效，并确有证据证明的情况下可以启动考核结果申诉程序(每月向总经理反映情况)。

酒店管理人员绩效考核方案 篇2

为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下：

一、考核目的

通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更如果对您好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。

二、实施时间

从 20xx年xx月xx日执行

三、考核办法

1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础管理层（领班、主管）、管理层（部门经理），考核比例为工资总额的30％。

2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。

3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的'浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。

4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化；

5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。

6、各个部门由于工作任务和特点不同，在工作技能、工作能力、工作效果的评估中，允许部门添加具有部门特点的工作内容指标，但是必须上报行政人事部并总经理批准，不得任意改动。

7、部门经理的考核由两个部分组成，即责任目标考核和管理目标考核（详见部门经理绩效考核表）。

五、评估时间及形式

每月号前采取书面方式由酒店各级管理层进行绩效评估。

六、结果应用

1、考核结果作为评选月度优秀员工的依据；

2、考核评分标准为：

120分为优秀，员工将得到绩效工资1：1.2的绩效奖励（不超过部门总人数的10%）；

119分—100分为优良；员工将得到绩效工资1：1.1的绩效奖励（不超过部门总人数的12％）；

99分—90分为良好，员工将得到100％的绩效工资；

89分—80分为及格；员工将得到80％的绩效工资（不超过部门总人数的10%）；

80分以下为不及格，员工将得到70％的绩效工资（不超过部门总人数的10％）。

连续三个月考核不及格者，将给予降职、降级、劝退或半年内不得加薪；连续三个月考核优秀者，将给予晋升、晋级奖励。

3、考核结果作为职务调整（升迁、降职），薪资调整等有效依据；

4、考核结果将进入到员工个人档案以备案

5、考核结果将作为员工绩效工资的发放依据

酒店管理人员绩效考核方案 篇3

一、总则

〔一〕目的

为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水平，激发员工工作主动性，特制定本方案。

〔二〕范围

本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。

〔三〕原则

定性与定量相结合，公开、公正。

二、考核内容

本方案主要对前厅各岗位服务质量、操作规范、对客看法、服务意识等方面进行考核。

三、考核指标与评分标准

工具管理：行李车、行李寄存单等设备用品齐全、完好，摆放位置得当，检查中每出现1次扣1分。

行李接送：接送行李快速、清点件数精确、交接手续清晰、暂存堆放整齐、运送行李细心，无任何损坏、丢失、过失等责任事故发生。每发生过失1次扣2分。

行李寄存：主动热情，件数点清，发放精确，手续完善，每发生过失事故1次扣2分。

服务看法：热情、礼貌、周到，不向客人索取小费。每发生1次客人投诉扣2分。

服务：入住接待 手续办理不超过3分钟，记录精确，每发生客人投诉或出现过失，扣1分。

分房：熟识房态信息，分房精确，每发生过失1次，扣1分。

处理：对客人换房、降低房费等要求准时请示，准时答复，记录精确，处理得当，每出现过失或客人投诉扣2分。

服务看法：礼貌、热情、周到，每发生一次客人投诉扣2分。

服务：接转电话 快速，精确，无错接、漏接、误转现象发生，每发生过失1次或引起客人投诉扣0.5分。

接听电话：语言规范、快速准时，抽查中发生长时间无人接听或占线，1次扣0.5分。

接受留言：应精确记录客人姓名、房号、留言内容，并准时转告，发生1次漏转现象扣2分。

叫醒服务：精确把握叫醒客人姓名、房号、叫醒时间，输入电脑正确无误，电脑叫醒5分钟后，人工叫醒确认一遍，每发生1次漏叫或引起客人投诉扣2分。

服务：服务意识 看法热情，微笑服务，语言运用精确得当，每出现1次客人投诉扣2分。

传真、打印、复印等服务：操作精确、快速，符合客人要求，过失率0，每出现过失1次扣2分。

订票服务：精确、准时，符合客人要求，每出现过失1次、发生客人投诉1次均扣2分。

工作记录：完好、精确，无人为过失，每出现过失1次扣1分。

手续办理：办理结账手续快速精确，提取寄存行李精确无误，每出现过失一次扣1分。

欢送客人：主动告辞，欢迎客人再次光临，祝愿客人旅途开心等，每发生一次客人投诉，扣2分。

记录：快速将离店信息输入电脑，调整预订、分房及查询信息，快速通知客房中心整理房间，为继续迎接新客人提供优质服务，每出现过失1次扣2分。

四、考核实施

1、前厅部经理制定各岗位绩效考核指标及评分标准，制定绩效考核表。

2、依据各岗位员工日常工作记录、工作报表、客人评价及投诉状况等对员工进行考核评分。

3、员工在考核期内填写“员工自评表”，作为绩效考核参照根据。

4、前厅部考核周期分为：月度、季度、年度考核三种。

五、考核结果应用

S、优秀、90~100分、薪酬上调3个等级或升职1级。

A、良、80~89分、薪酬上调2个等级。

B、好、70~79分、薪酬上调1个等级。

C、一般、60~69分、薪资待遇保持不变。

D、差、60分以下、削减5%的'工资。

酒店管理人员绩效考核方案 篇4

一、考核目的

为明确采购主管的职责和主要工作，保证酒店各类物资的采购质量，降低采购成本，特制定本考核方案。考核结果作为采购主管薪酬调整、职位晋升、责任追究等的主要依据。

二、考核原则

对采购主管的考核以公平、公正、客观为原则。

三、考核周期

1、季度考核：对采购主管当季度的工作绩效进行考核，考核时间为下季度第一个月的.日～日，遇节假日顺延。

2、年度考核：对采购主管当年的工作绩效进行考核，考核时间为下一年度的，遇节假日顺延。年度考核得分=各季度考核相加总得分÷4，即季度考核的平均分。

四、考核标准与结果应用

通过考核，明确采购主管的工作绩效，为其工资的发放及职位变动提供参考依据。采购主管具体的绩效考核标准与考核结果应用如下。

（一）采购制度执行率

目标值为xx%，每降低%，扣减绩效工资的xx%。

（二）采购管理

1、采购计划按时完成率：目标值为xx%，每降低%，扣减绩效工资的xx%。

2、采购物资质量合格率：目标值为xx%，每降低%或每有批物资质量不合格，扣减绩效工资的xx%。

（三）供应商管理

1、供应商履约率：目标值为xx%，每降低%，扣减绩效工资的xx%。

2、供应商维护率：目标值为xx%，每降低%或每有家合格供应商停止继续供货，扣减绩效工资的xx%。