酒店厨师的辞职报告

微文呈现整理的酒店厨师的辞职报告（精选6篇），汇集精品内容供参考，请您欣赏。

酒店厨师的辞职报告 篇1

尊敬的领导：

您好！

说来惭愧，自己最近的情况确实不怎么样，对酒店的发展和营业也还没做出多少的贡献。可是因为一些个人的原因，我必须要离开了，实在是非常的遗憾。

这次向您写下这份辞职报告，也是希望能尽早向您说一声，自己这边的情况已经不能改变，离开已经成为必然。希望领导您能及时的找到新的员工，我也好脱下现在的责任，安心的离开这里。

作为一名酒店的厨师，其实我还是挺惭愧的'。我是在20xx年x月x日的时候加入的酒店，当时的自己，不过还是个刚毕业不久的出师，但是在学校已经实习的时候，也去锻炼过自己，但这样反倒导致自己在进来的时候过于自傲，给厨师长带来了不少的麻烦。在这里，我要谢谢我们酒店的厨师长——x叔。他人很好，看着我这样的情况，还是不急不躁的一点点的教导我。还不时的“打击”我，让我看清自己身上还有哪些问题。在他和大家的帮助下，我才渐渐的脱离了之前那种自视甚高的情况，踏踏实实的走在工作和学习的路上。

从学徒转为xxx菜色的负责人以来，已经过去了x年了。尽管如此，我在工作中却没能有什么样的起色。不仅仅在自己的技术上，个人的情况也陷入了低谷。在对自己的情况进行了仔细的考虑以及对周围的环境也进行了计算之后。我认为我需要去重新的学习，而不是一直在原地踏步。谢谢这些年来大家的帮助，也感谢大家的教导。尽管我还没能学到厨师长所有的手艺和经验，但是我认为这并不是我最佳的学习方式。我决定去外面走走看，尽管这意味着我需要离开这里。

在这里待了这么就，要说没有感情那是假的，就像我当初不舍得自己过去最熟悉的灶台一样，我也不舍得这里，不舍得这个xxx酒店！也许自己对它的影响微乎其微，但是它却对我影响深远。我现在并不能很好的担任这个职责，所以我选择离开。这不仅是为了酒店，也是为了自己，我希望自己能走上更高的道路，希望自己的能力和技术都能有更好的发展。尽管现在的自己还不够成熟，但是相信在未来，我一定能找到自己的路，能有自己的突破，也希望领导们能祝福我。我期望能在x月x日前离开，希望领导能批准！

最后，祝愿xxx酒店越来越红火，祝愿xxx酒店的朋友们，都能工作顺利，家庭美满！

此致

敬礼！

辞职申请人：xxx

20xx年x月x日

酒店厨师的辞职报告 篇2

尊敬的经理:

您好！

这个月的x月x日是我来xx酒店工作x年的日子。回首这x年，一张又一张熟悉的脸，无论是我遇到的领导，还是我服务过的员工，还是十几个兄弟般的同事，都是比较感恩和精彩的画面。

我在前台服务岗位的一举一动都代表着酒店，但在这一年里，我在思想认识和实际工作中没有尽到这个责任。经过认真反思，辞职信的主要原因如下:

x年的xx人生更多的是收获。无论是金钱，梦想，价值观，还是野心，我都以一种踏实的方式得到了升华。在我欣慰的同时，我唯一的愧疚就是对家人的爱，尤其是对两个孩子的愧疚。我觉得作为一个父亲，我无法陪他们走上童年成长的足迹，什么都无法弥补。

我很感谢像你们这样一个又一个我遇到的领导，感谢他们的关心、帮助、信任和肯定，让我在过去的五年里在印度经历了很多挑战，背负了很多沉重的负担。我老板说将军们都玩完了。我想这些我学到的，拥有的经验和品质，在我回老家的路上一定会派上用场的。

非常感谢！

做出这么困难的辞职决定真的'不容易。我不断和家人、父母、孩子沟通，甚至听取其他城市同事的意见。经过一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心，鼓起勇气，为人生的另一个重大转折点——辞职，做出了一个无悔的选择。

我的签证在x月x日到期，最后一次报名地点从xx变更为xx。估计延期成功的话就x年底了，知道现在人手不足，我会耐心等待你的安排。剩下的日子里，我会继续努力，一如既往的对自己的工作负责。请放心，我期待着有一天能拿到回家的单程票。

辞职人:xxx

20xx年x月x日

酒店厨师的辞职报告 篇3

尊敬的领导：

作为一名厨房领班，本人现正式提交辞职申请书，申请离开酒店。今天是星期三。按照厨房的惯例，星期一，二，三是副厨师长，主管，领班休假的日子。由于西餐不同于企事业单位，必须每天营业，所以所有的从业人员都是在倒班休假。而领班和以上的人员却只能修每个星期的前三天，是因为这三天的生意相对于周五六日的生意要淡的多。

前天在下午和同事们削土豆皮的时候，我不经意间将我要辞职的想法告诉了他们。他们却只是笑了笑，似乎真的没人信，但是在昨天，我将早已起草好的辞职报告放在厨师长办公室的时候，他们一个个却都无言了。

早上的工作了然无味，因为一个员工递交辞呈之后，心里的那种难过是无法形容的。虽然厨师长在走入办公室之后，看到我的辞呈时略显惊讶，但他还是装作什么都没有看到一样。是的.，现在正是备餐的时间，他还不能找我谈话。但是我已经大体猜到了他要谈到的内容。无非就是要留住我。这个猜测后来被证实了。

厨师长先是找来了副厨师长，两个人在里面说了很久，接着就是召见了我的同事进去谈话，了解我辞职的这个想法有没有告诉过他们，然后又把我的上司，厨部主管也找了进去。最后就是我了。进去之后厨师长先是以理服人，说了很多怎样管理的方法，然后就是告诉我不能一看到困难就退缩，但是我一直不说话，厨师长就出狠招，告诉我除非把团队带好，否则我将不可能离开这里。很显然。在这里辞职的人不算少数，有些还是厨师长故意辞退的，但是我的辞职却受到了几乎全厨房所有员工的反对。

在经历了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那个人。那就是《大长今》中的韩尚宫娘娘。她所在的御膳厨房中，最高尚宫一直是世袭制度，但是她却用她精湛的厨艺赢得了，或者说是夺过了这个原本是崔尚宫家族霸占的位置。而我现在所面临的问题，几乎和韩尚宫娘娘一模一样。在升职后，几乎所有的担子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。唯一不同的是，韩尚宫是几乎一个人承担了整个御膳厨房的工作，而她还得不到上司的任何支持。那么在这种情况出现的时候，韩尚宫会怎么做呢?

在中午用餐结束之后，我再次找到了厨师长。我告诉他，我愿意继续做下去，但是有三个请求，第一，我自请降职为实习领班。因为我现在的实力远远无法胜任一名正式领班的工作。第二，我请求厨师长给我更大的权力，如果因为员工故意将工作做坏，我有权让他买下他们故意糟蹋的原料，第三，便是即便我将所有员工都赶走，只带几个实习生工作，我也会把工作做好。这三个请求厨师长都答应了。

昨天的晚上，我并没有写领班日记，因为我一直在思考这个问题。我的工作为什么进行的如此困难，为什么越干越糟糕呢?因为首先，我不善于总结。其实工作中有许多应该改进的地方，但是时间长了自己也习惯了，所以也就放任自流了，而我的不总结也使得我不断的在同一个坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一个问题，便是这些工作，并不是我一个人的，而是整个团队的。我必须让我的同事分担我肩上的担子，这是我的责任，也是他们必须要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，导致几乎事事都要亲自去做，所以我的同事始终也不能做他们本职的工作。所以，我决定从明天起，开始实行一套新的措施。因为如果这种做法出了问题，我就不能在继续执行这种错误的做法，而必须执行一套新的做法，来解决目前出现的所有问题。而且，我也必须意识到，即便降职，我也依然是我部门的最高负责人，我有权力依照我认为是能行得通的做法，来改善目前的这种混乱局面。我不能墨守成规，只是一味的守摊，结果只能是害了所有人。

申请人：xxx

申请日期：20xx年xx月xx日

酒店厨师的辞职报告 篇4

尊敬的酒店领导：

你们好！

我是xx厨师xx。

这个月的x月x日是我来xxx酒店工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴，一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导，或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事，都在眼前浮现，更多的是感谢之情和精彩的画面。

五年，更多的是收获，无论是金钱，梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余，唯一愧疚的是对家人的爱，特别是对两个孩子的内疚，我想，做为父亲，不能陪伴在他们童年成长的脚步里，是任何东西都无法弥补的。感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心，帮助，信任和肯定，让我在酒店这五年经历过很多挑战，肩负过好几次的`重托，老板都说过，将军是打出来的，我想，在回到家乡的人生道路上，我所学会和拥有的这些经验和品质，肯定能派上用场。深深的感谢你们！

下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易，和家人，父母，不断沟通，还有孩子，甚至听取了其他城市的同事的意见，经过这一个月的深思熟虑，今天我终于下定决心，鼓起勇气，为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择：辞职。

我的签证七月二十二日到期，上次注册地从xx转过来xx还没搞定，估计延期成功的话要到八月底了，知道现在人手紧张，我会耐心的等待你们的安排，剩下的日子里，工作上我依然会一如既往的努力和负责，这点请你们放心。期待拿到回国的单程机票的那天。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店厨师的辞职报告 篇5

尊敬的领导：

你好！

我现在要跟您说一句抱歉，我因为个人的原因而不能继续在酒店做厨师的工作了，真的是抱歉，而且还很遗憾，在酒店工作其实是一个很好的体验，对我个人来说，更是一种机遇，但是今后怕是不能为酒店提供服务了。如果可以，我也不想辞职，但是我实在是做不来我们五星级酒店的厨师工作了。

我们酒店是五星级的，那作为酒店的厨师，其实也是很骄傲的，是属于我的荣誉。我很感谢领导当初给了这个机会，让我在这工作，让我做菜给顾客吃，这是一件很棒的事情。我从进来开始，就觉得自己像是在做梦一样，要知道在我们这样的酒店工作，是多么的令人开心，而且我还是掌厨之人，所以自我踏入这工作，我就特别的珍惜这样的机会，努力做好每一道菜，为我们酒店吸引更多的顾客，让酒店有更好的持续发展。厨师的工作其实也是需要付出很多的代价的，平时没事就喜欢待在厨房研究新的菜系，因此酒店在我在的这些年里，逐渐的有了名气，这也是大家行欣慰的地方。

但是现在我想说，过去已成为辉煌，未来我还不知道要怎么办，因为现在的我已经很难再有新的'思绪去做一个新的菜了，这对于一个厨师来说是碰壁了的，一旦不能持续的开发新的菜系，就很难再有以前的辉煌，而且大家常年都吃着同一盘菜，也是会厌倦的。我目前不能再去有更好的创造力去制作更加精美的菜肴，我自己都觉得很崩溃，着实觉得无力承担起厨师的责任。我现在只能反复做着以前的吃的，做不了新的，完全没有灵感，而且我长期都是待在酒店，根本就不能去有新的思绪，所以我个人的问题是很大的，我无法为酒店提供更好的服务，所以我是抱歉的。个人方面的能力不足已经影响到酒店的进一步开展，我觉得自己亏欠酒店。酒店能做到五星级，那吃的菜肯定不能总是重复的，不然就没有五星级的品位了。

因此我有经过自己长久的思考，是熟虑之后才下的决定，我选择辞去自己厨师的工作，实在是个人以后都很难在做菜方面有提升了，所以我为此对您感到抱歉，我选择在下周就把工作正式辞了，希望领导会允许批准，感谢您。祝酒店兴盛繁荣，生意更上一层楼。

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

酒店厨师的辞职报告 篇6

尊敬的领导：

您好！

我于20xx年x月到xxx酒店做厨师上班，经过这段时间的工作，我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大，因此我不得不向酒店提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。

虽然，我很舍不得这个我工作学习了x年的地方，但是，我还是毅然决然的决定要离开，重新审视自己、定位自己，探寻一片属于自己的新天空，希望领导能理解我、支持我，并且尊重我的决定。感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的'支持与鼓励！

对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。

辞职申请人：xxx

20xx年x月x日