我的家常菜日记600字

微文呈现整理的我的家常菜日记600字（精选8篇），希望大家喜欢，记得分享哦。

我的家常菜日记600字 篇1

从小，我就对砂锅鱼大汤情有独钟。那乳白的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……，还有那令人垂涎三尺，扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉。

这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了，于是，便和妈妈一起去菜场买了一条体型硕大的大花鲢。

到家后，妈妈说：“既然你想吃，那这次我来教你做，好吗？”我激动的点点头，我终于可以好好施展一番了。

妈妈先让我认真的把鱼清理了一番，首先就是得将鱼头与鱼身分离，然后往锅里放油，烧到四五分热时，把鱼头放进去。

“啊！”我叫道，“妈妈，油溅到我手上了！”

“不要急，慢慢来，把鱼头顺着锅边放下去。”妈妈边说边抓着我手指导我该怎么做。

把鱼头顺着锅边放下去，煎至两面都呈金黄色后捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；紧接着用大火煮沸，稍后用文火细细地煨，并放入酌料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之出来了。

我闻了闻，对妈妈说，“好香啊，可以开始吃了吗？我都等不及了！”

“还没做完呢，小馋猫，等做完了，随便你吃多少。”妈妈笑着说。

跟着妈妈的指示，我继续完成这道菜，把事先准备好的豆腐块、笋片、木耳、蘑菇、白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前先放入一些菜心。最后，再撒些蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名菜—砂锅鱼头汤就大功告成了。

看着这锅色彩丰富，味道鲜美，并且凝着我汗水的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。妈妈看着我这模样，露出了满意的笑容……

我的家常菜日记600字 篇2

鸡腿，你们应该不陌生吧！今天我就要做我最喜欢的菜一一卤鸡腿。

首先，我把五个大大的`鸡腿洗净，准备好。接着在一个锅里烧水，水烧得冒出一些泡泡就把鸡腿放下去先煮一次。煮了大约两分钟，把鸡腿捞起来，洗干净。为了让鸡腿更加的入味，我在鸡腿肉多的地方横横的切了三刀。

一切准备就绪，接下来就是卤鸡腿了。首先打开液化气，把锅加热，再往锅里倒入少许的油，放入两勺白糖，用锅铲在锅里不断的炒。等到糖变成金黄色的泡泡，再加入姜片，蒜，桂叶，八角，辣椒，放好后，用锅铲翻炒。炒几秒后加入一些红酒，倒入一些水，加入两小勺的盐，配料就准备好了。

这时主角鸡腿就要出场了。我把鸡腿小心翼翼的往汤锅里放，用小火慢慢的卤。大约卤了10分钟，鸡腿就变成金色的了。看着锅里的鸡腿我口水都要直流三千尺了。很快二十分钟过去了，一打开锅盖，一股鸡腿的香味儿迎面扑来。哇！这香味要逆天啦！

嘘！趁着家里没人，我先尝尝它的味道。我迫不及待地捞起一个鸡腿，能吞虎咽的吃了起来，不一会儿，一个大鸡腿就被我吃完了，吃完一个我还意犹未尽，真想吃第二个呀。

这时爸爸妈妈回来了，我连忙端着鸡腿给他们品尝。他们尝了之后也对我的手艺称赞个不停。看着爸爸妈妈吃的那么香，我的心里也特别的高兴。

这时我终于明白了：原来我的努力能让家人品出幸福的味道，是一件多么幸福，快乐的事情。

我的家常菜日记600字 篇3

从小对砂锅鱼汤情有独钟。乳白色的鱼汤，爽滑爽口的鱼肉，香喷喷的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的美味鱼香，让我着迷陶醉。

这个周末又想吃砂锅鱼头汤，就和妈妈一起去市场买了一条大鲢鱼。

回到家，我妈说：“既然你想吃，这次我教你怎么做，好吗？”我兴奋地点点头，终于可以尽力了。

妈妈首先让我仔细清理鱼。首先我得把鱼头和鱼体分开，然后在锅里放油，加热四五分钟的时候把鱼头放进去。

“啊！”我哭了，“妈妈，油溅到我手上了！”

“别着急，慢慢来，把鱼头放下锅。”我妈妈抓住我的手，告诉我该怎么做。

将鱼头沿锅放下，煎至两面金黄，然后捞出，放入砂锅内，用冷水搅拌，使水不经过鱼头；然后用大火煮开，再用文火煨，再加入一些食材。当汤煮到像牛奶一样的乳白色时，鱼的味道就会出来。

我闻了闻，对妈妈说：“真香。可以开始吃了吗？”我等不及了！"

“还没完呢，小猫。完成后，你想吃多少就吃多少。”妈妈笑着说。

遵照妈妈的指示，我继续吃完这道菜，把事先准备好的豆腐块、竹笋、木耳、香菇、白萝卜片……全部扔进砂锅。开锅前放入一些大白菜。最后撒点蒜末炖一下，一壶江南名菜——砂锅鱼头汤就吃完了。

看着砂锅鱼头汤五颜六色，美味可口，用汗水凝结而成，胃口大开，吃得更起劲。妈妈这样看着我，满意地笑了.

我的家常菜日记600字 篇4

我的妈妈有一双勤劳的手，她能烧许多好吃的菜，例如宫保鸡丁、酸菜鱼……我可爱吃了！我最喜欢的美味是一道色香味俱全的家常菜——三色风尾虾。

三色凤尾虾颜色很美，味道也十分美。去头留尾的凤尾虾，经过烹炒，颜色很诱人；而橙色的胡萝卜片颜色很鲜艳；再配上青绿色的圆椒片和黑色的香菇、木耳；淡香微辣的圆椒片和微甜的胡萝卜片给人清淡可口的感觉，再加上香菇和小木耳油润鲜美，怎能不令人垂涎三尺？

这道色香味俱全的家常菜做法简单。将凤尾虾去头和身子皮，留尾皮，从虾顶部直接一刀切开，圆椒切片，胡萝卜切成菱形，香菇、木耳切丁，生姜去皮切片。接着，加入少许盐、味精、蛋清，拌匀，再用生粉把虾涂好；．切准备就绪后，先烧锅F由，待油温90摄氏度时，倒人虾，剑八成熟时捞起，放在盘中待用。然后另烧锅下油，把切好的姜片、圆椒片、胡萝卜片和香菇、木耳丁，放进盐再炒一炒，在刚刚炒好的虾仁中放进味精、白糖、胡椒粉，用大火炒透入味，用湿生粉勾芡，再淋入麻油，一盘色香味俱全的菜就做好了。

三色风尾虾真不愧令我口水直流三千尺！每当妈妈把菜端上来时，一股香味扑鼻而来，清香、甜香、鲜香，令我直咽口1水。脆脆的圆椒片和胡萝卜片夹着虾仁一起吃，啊！一个字：香；两个字：特香；三个字：超级香！我“猛虎下山”般地把菜一扫而光，嘴里还飘着丝丝鲜香味，真是令我回味无穷啊！

这道菜还有一个特别之处，它的蛋白质、维生素、钙含量和营养都很高，适合儿童食用，所以建议大家要去尝一尝奥！

这道可口的家常菜，就是我最喜欢的美味——三色凤尾虾。

我的家常菜日记600字 篇5

记得小时候，妈妈总是给我做东坡肉，那味道令人回味无穷、神魂颠倒。

东坡肉不但营养丰富，而且容易被人吸收，是一道老少皆宜的美食。这道菜是北宋著名的文学家苏东坡创造的。苏东坡在徐州任知州时，有一年黄河决口围困了徐州，苏东坡率领官兵和全城百姓筑堤保城。经过艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓为感谢这位好知州，纷纷杀猪宰羊，送给了苏东坡。苏东坡推辞不掉，便亲自指点家人制成这种红烧肉，回赠给百姓，东坡肉便从此得名而来。

东坡肉的味道好极了，Q弹的肉红里透紫，让人垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，瘦肉和肥肉一层又一层的叠着，上面滴满了金黄金黄的油，细而小的葱段撒在上面和肉恰到好处，妈妈偶尔还会在肉上面放几片鱼肉，“两者”的味道使人“口水直流三千尺”。

坐在餐桌前，迫不及待地想大饱口福，肉终于来了，香气扑鼻，烟雾缭绕，我的脑海里浮现出这一段话：“黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”二话不说，直接夹起一块香喷喷的肉送入嘴中，那肉先侵入了舌尖，驻扎在口腔，满嘴的香味，接着，他们又攻入食管，我感觉那肉和果冻没什么两样，又滑又嫩，让人有一种说不出来的感觉，紧接着又送入一块，爽感又席卷而来。一块、两块、三块，肉很快就吃完了，但那味一直留在了我心里。

东坡肉，对我来说是一道美味无比、难以忘怀的家常菜。

我的家常菜日记600字 篇6

掌声在我失败时给我动力，使我勇于奋斗；掌声在我成功时给了我安慰，让我信心倍增。我记得一年级的时候，老师让同学们上讲台轮流讲故事。

同学们一个个接着走上了讲台，他们那动听响亮的声音，真让我佩服不已！我开始担心了，我担心自己没有别人讲得好，没有别人的自信！我对自己失望了，美滋滋的心，变成了酸溜溜的，好不是滋味！当轮到我上台时，我就更加忐忑不安了，不知怎么走上了讲台，面对同学和老师，我就更紧张了。看着他们带着期盼的目光注视着我，我的心“扑通、扑通”地跳个不停，我呆住了，当时教室静得出奇，就连一根头发掉下来的声音也能听的见。

我慌慌张张地讲了起来，前言不照后语，声音越讲越小，最后我哑住了……就在这时，同学老师鼓起了热烈的掌声，那掌声荡漾在教室里的每一个角落，它带给了我很大的自信，于是，我打心眼里不想让他们失望，就尽自己的最大能力，把自己想好的故事尽情地发挥出来，我的声音变得那么美妙，不知不觉我的故事讲完了，顿时，同学和老师又鼓起了雷鸣般的掌声。

从那以后，我就上课积极发言，是掌声意味着我成功了！是掌声给了我自信！我永远忘不了的掌声！

我的家常菜日记600字 篇7

说起我的课余生活，那可真是开心极了。课余我喜欢看书、跳绳了。

每当一下课，我就会拿出书本，津津有味地看起来。记得有一次，大约6点多，爸爸在家里做饭，我闲得没事，就看起了书。看着看着，连吃饭都忘记了。爸爸怎么叫我都不理他，最后爸爸硬是把我拉到餐桌旁，要不然，我可能还要看更久。

再说说跳绳吧。在班里我虽然跳得不算好，也不算快，但我每天都下楼去操场跳。有一次，我和姐姐比跳绳，姐姐先跳，我在旁边认真帮她数数，轮到我跳了，开始我很怕比她差好多，结果居然是我赢了，我高兴得不得了。那天，我们跳了很长时间，脸上全是汗水，浑身湿透了，脏兮兮的，像两只小花猫一样，不过谁也不觉得累。

课余生活让我增长了知识，还让我锻炼了身体，给我带来了不少快乐。我喜欢课余生活!

我的家常菜日记600字 篇8

“植物会运动喔！你们……植物运动和光照有非常密切的关系，……经生长的时候，喜欢光明而讨厌黑暗，所以我们称这种特性为趋光性或背暗性……”。 哇！向日葵、含羞草、低等的藻类、菌类植物们它们的成长都好神奇喔！自然课真有趣！常常是听得津津有味、“大饱耳福”，真是获益良多呢！

自然老师说：“今天你们回家，每一位同学要种一种植物，并且观察和做纪录。”话一说完，我脑中一片空白，完全不知道要种什么才好，回家和妈妈讨论，妈妈说：“你自己决定。”我只好求助电脑，上网搜寻资料，结果，野生牵牛花可分好几种呢！有戚叶牵牛、锐叶牵牛、海牵牛、厚叶牵牛、野牵牛、红花野牵牛，种类真多。我决定种牵牛花。

起先，我和妈妈异想天开的跑到路边去摘戚叶牵牛，结果，这种藤本的植物，它们的攀爬缠绕功夫，真像武侠小说里的武林高手，个个具有攀岩走壁的工夫，真让人目瞪口呆，跌破我跟妈妈的眼镜，不论我和妈妈如何拉扯戚叶牵牛，最后累得汗流浃背、满头大汗，就是很难把它们利用攀爬的植物分开，后来我们投降了，只好自己买种子回来种。

星期天我和妈妈上菜市场买菜，顺道买牵牛花的种子，好心的老板，还送我们一小本关于种植物的小书，好让我可以栽种成功，和长出漂漂亮亮的花来。一回到家，我迫不及待的把种子洒在泥土中，并且小心的'浇了一些水，我还记得，自然老师说过，“浇水不能一次浇太多，刚刚好的份量就好”，好期待喔！希望我的种子能够快快发芽。

放学回家，我会提着一桶清澈的水，让种子喝水喝得饱饱的，使它能顺利成长茁壮。这花在我细心照顾之下，经过了一天又一天，终于，种子破土而出，真的发芽了！几天之后，我赶紧为牵牛花立一根细细长长的竹竿，使它能依畏着竹竿攀爬。牵牛花开了，在阳光得照射下，花儿彷彿是一张娇滴滴的美人儿，随着风儿摇摆，样子显得可爱极了，此时，好似也正和我说谢谢呢！每天我打开窗户，庭院里多了这牵牛花，使这小小的空间，一下子充满热闹的颜色。这些五彩缤纷的花朵，不时散发出淡淡的迷人香气，花香的味道随着风一直扑鼻上而来，给人、神清气爽、精神振奋，把瞌睡虫都赶跑了呢！

我种的植物是红花野牵牛，我发现红花野牵牛非常怕光，只要强光一照射，花朵不久便会闭阖，要见它的“庐山真面目”只能在早晨才可以见着。所以，只要看到花朵一有变化，我就会拿出我心爱的笔记本，把它的形状画上去，顺便将文字叙述写在下面。过了几天，花凋谢了，我很伤心，算一算，我的植物只活了六天，但是俗话说：“花无百日红”，幸好我还有一本值得珍藏的植物纪录手册。