与包饺子的作文
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与包饺子的作文 篇1
今天是星期六。天空下着小雨。天气温暖而寒冷,但我的心很激动。为什么?因为我这个书呆子,亲手包的饺子。
早上我临时抱佛脚写完作文回家,妈妈叫我中午吃饺子,让我这个从来不做家务的人帮忙。
我来厨房的时候,我妈已经把饺子馅做好了,就等着我包呢!我看着我爸妈他们包了几个,心想,有什么难的?太简单了,于是我拿起一个饺子皮,效仿他们的做法,放了一大勺馅料,笨拙地包了起来。哈!不像饺子,是大肚子的将军。如果第一个馅料太多,那么第二个应该少放一点。不想装的话会扁扁的,像个瘦猴。原来馅少了,连几袋都一样。不是胖就是瘦。
看着父亲的'身手,心里痒痒的。我希望我和我父亲一样熟练。我站在那里等了一会儿,不知道从哪里开始。幸运的是,父亲向我伸出了援助之手。他教我把饺子馅放好,不要太多也不要太少,然后把饺子皮对折,再把饺子皮的一端捏一捏打个折,然后一起捏,再做个饺子。
我试着按照我爸的教学方法包了几个包。嘿!真的很好。虽然没有爸爸的好看,但是比我先打包的好多了。嘿!不敢相信包饺子有这么大的学问。看来这辈子还得多练练!
“吃饺子!”我妈一面喊,一面吃着我劳动的成果,心里充满了喜悦。
与包饺子的作文 篇2
中秋节,我要帮妈妈包饺子,首先妈妈拿出一些面粉倒入一个碗里,妈妈左揉一揉右揉一揉,揉成了一个白白的大面团,面团的样子,像一只可爱的小白兔。
妈妈,拿出青菜、肉放在菜板上剁了起来。一会儿馅就剁了出来。把馅放在盆里加入盐,味精,调料,一会儿就把味道调好了,我闻一闻可鲜了!
下一步是包饺子,妈妈用揉好的面团做成饺子皮。先把馅放在皮上,用手一捏饺子包好啦。妈妈包的,就像一个白色的`半圆,可漂亮啦!我学着妈妈的样子包了一个呀,好丑,好像一个烂泥巴太多跑出来了。妈妈见了说:“应该是先把馅放在皮上。两只手把皮捧起来最后一捏。”原来这样包,我想:下一个一定要包好。我又包了一个,妈妈笑了笑说:“有进步。”我又包了一个,比不了上一个,差距有一点点大,我气得火冒三丈!包完了。我说:“煮饺子喽!”爸爸过了一会儿也回来了。我大口大口地吃起香喷喷的饺子,不一会儿,饺子被我这个大馋猫全吃掉了!
今天是我们家最开心的一天。
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今天是“立冬”节气。我们家要包饺子,我高兴得跳了起来。
妈妈和好了馅儿,擀好皮,准备包饺子,我一边认真地看一边琢磨起来。这饺子怎么包呀?嘿!过了一会儿,妈妈把一个小巧玲珑的饺子包了出来,真像个小元宝。哈哈!该我这个“小厨”上场了,我学着妈妈的样子先拿起一个饺子皮放在手心上,然后夹起一堆馅,小心翼翼地放在饺子皮里,接着,中间对折,两边捏紧,哎哟!饺子露馅了,我赶紧把左右两边捏紧,弄得我满手都是油,手忙脚乱的,急得我脑门都冒出汗来,顾了这边,顾不了那边。这个饺子好歹包出来了。呀!忽然,面皮被黏在手上了,好不容易包的一个饺子还拿不下来了,我连忙抓来面粉补了一个洞又一个洞,这饺子真像个伤痕累累的士兵。唉!真没办法,不过下一个饺子就有点经验了。这一次我装好饺子馅,左右开攻,一齐用力捏,好呀!下面没漏可是上面的馅漏出来了。于是,我又把馅往下捅,终于进去了,我看不会再漏了,就把饺子使劲地合上了。总算比第一个强点。
包饺子可真不容易!平时妈妈包的饺子又快又漂亮,一看见妈妈包的饺子就胃口大开;再看我包的.饺子不是“伤兵”一个就是露出了馅,看来以后要多学做家务活。
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今天一大早,妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料,回家就包饺子吃。饺子是我喜欢吃的食品,我站在妈妈身后目不转睛地观察她预备饺子馅,只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜馅,然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。开始包饺子。
我赶紧抢先拿起一张饺子皮,用筷子夹了一堆馅,对折了一下,两手一捏,但怎么也合不拢,还由于用力过猛,皮被挤破了,我怕妈妈笑话我笨,又急忙拿起一张饺子皮,再试了一遍,没想到这次饺子皮中间全裂开了,肉馅里的水流在我手上,“脏死了!”,我赶紧又拿起一张皮贴在裂口,可封口处却裂开了,我又拿起一张皮补在封口处,这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔,生气地说:“烦死人了,不包算了。”妈妈亲切地对我说:“做什么事都不要灰心,我来告诉你诀窍:饺子皮外圈要撒下一点水,并且肉不要太多,捏封口时不要太用力!你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上,用勺子舀了一点水,再将饺子对折,轻轻将封口捏紧,最后将两边有序地对折好,还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神,我想:原来无论做什么事都不容易,都要认真啊!于是我也学着妈妈的样子做起来。
我用筷子挑起适量的馅,放在饺子皮中间,将皮对折,按实一小块,将它立在手心里,将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢,但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说:“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军,而你包的像几个残兵败将,但没关系,继续努力,熟能生巧!”我受到了妈妈的鼓舞,信心百倍地和妈妈包起来。
渐渐地,我包的饺子越来越好看,包得越来越快。不知不觉地,饺子包完了,妈妈把饺子放进锅里。未几久,屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过往揭开锅盖一看,一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁船,我给妈妈盛了一碗,再给我自己盛了一碗,然后夹起一个饺子咬了一口,嗯,好吃极了!我一口气把一碗饺子吃了个精光。我央求妈妈:“妈妈,明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。
“哇噻!”我兴奋得跳了起来。
批改评语:有些事情,看起来容易做起来却很难,就如我包饺子。文章对我的动作描写比较多,从中我们能感受到包饺子的不容易,但也让我从中受到了教育:做什么事情都要有耐心,熟能生巧。