清明节的优秀初一作文

微文呈现整理的清明节的优秀初一作文（精选4篇），希望大家喜欢，记得分享哦。

清明节的优秀初一作文 篇1

今天，是清明节，清明节有祭祀祖先修坟扫墓的风俗习惯，可是我却不一样，我在家里做清明饼，清明饼是一种令人风味的小吃，有家庭主妇们早早地割来嫩绿的田青，煮熟后并用石灰混合，以便去掉田青中的苦涩尾味，到时候和米粉中搅捏做成饼。清明饼呈三角形，所以又叫三折（角）饼。清明分青稞和白锞，青锞的馅多用芝麻红塘，咬上一口又香又甜，白锞的馅多用咸菜豆腐，舔的吃腻了再吃上只咸的自然食欲大增。

开始做青明饼了，我烧了一锅水，把采来洗尽的.艾草到入锅中，在滚烫的锅中，身披白绒的艾草翻滚跳跃着，没多久，它就摇身一变换上了碧绿的新装。捞出艾草，揉成小团，挤出水分，展碎后的同米粉混均，做成半干半湿的面团。面团如青花瓷器的表面，艾草就是白色背景的绿色花纹。准备馅料，甜的是红塘，咸的是咸菜笋肉末。最后一小部做青明饼了。

我看着奶奶把面团被分成一小块一小块，放在手中随意一按，即刻变成薄圆饼，中间放上馅，手再一捏一按，一个青明饼下放上一片叶子就成了。我也像奶奶做的过程一样可是做好的薄园饼四方裂的裂，破的破，好不容易做好的一个青明饼结果是饼不像饼，而且有的地方破了一个小洞洞像被老鼠啃过的一样，奶奶教给我把馅料弄下一点补到上面就行了，我照着我第一个做的，做了十几个虽然很难看但是我觉的肯定很好吃，奶奶把青明饼蒸了几十分钟，刚刚出锅，我就迫不及待地冲了上去，揭开一看，锅内一片葱翠欲滴。油光光的冒着热气，真让人口馋，吃上一口味道美极了。

清明节的优秀初一作文 篇2

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”这是唐朝诗人杜牧写的一首关于清明节的小诗。祭奠亲朋，在这个传统的日子里年复一年。

清明，是二十四节气之一，是中国的流传千年传统节日，我想，在每一个人的心中，它都有着不一样的含义。它的由来很耐人寻味。

清明节与春秋五霸晋文公重耳有关。重耳耳垂大，肋骨是连在一起的，一只眼睛里有两个眸子。晋国内乱，公子夷吾和重耳逃亡在外。公子夷吾杀太子自封晋惠公，对他更加无礼，重耳只好带着狐偃、狐毛、介子推等人去投奔齐国，在途中公子重耳因连日吃野草，发病了，奄奄一息，可在荒山野岭中哪有大夫？为了就自己主公，介子推割下身上的一块大腿肉生火做汤，把肉汤送给重耳，他的病好了。

他到了秦国，在秦穆公的帮助下回了晋国做了晋文公，国家建立之后，晋文公把手下的有功之臣都封了官，有人告诉他那肉汤是介子推的肉，说重耳忘记给介子推封官了。于是他后悔忘了给介子推封，可是现在六部的尚书都有人做了，他去请介子推去做官，谁知介子推隐居绵山，文公不忘本，就亲自去绵山请他，但是就是找不到他。

有人出了一个馊主意：烧山必他出来。但是介子推和老母就是不出来，后来两个人抱着两棵老柳烧死了。文公命一看追悔莫及，下令举国哀悼介子推，把绵山重新命名介山，规定每年的这一天全国不许用火，并要插柳，还将4月5号命名为清明，又称寒食节。

两千年来，我们中国人很重视这个节日，在清明节这一天家家不动火，只吃一些隔天的菜或青团之类的。近来我国又把它定为法定假日。让人们有时间去祭祖、扫墓、踏青。

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每当清明节，家家户户几乎都要包艾饺。于是，在清明节前一天，外婆打电话给我们让我们去她家包艾饺。因为我从来没包过艾饺，所以感觉很兴奋。

到了外婆家，我发现外婆已经把艾草整理好了，并把它们装在一个箩筐里，洗干净，烧熟，切成小段。然后，我就上去帮忙把艾草放进糯米粉里，糯米和艾草混在一起，夹杂着一股淡淡的幽香，让我感到心旷神怡。外婆用筷子搅拌了一下，加上水，再用手反复压着，揉成了一个绿色的面团。等到差不多的时候，就把它们掐成一小团一小团的，我手忙脚乱地捏起来，先把它搓成一个圆，然后再用手压扁。外婆准备了两种馅，一种是芝麻白糖，另一种是豆沙。我放了一勺芝麻白糖在上面，两边用手指头沾点儿水，合起来粘在一起，第一只艾饺就做好了！我小心翼翼的把它放在纸上，可是和外婆做的一比，简直惨不忍睹，就像一艘弱不禁风的船，被风一吹，就翻了。外婆看到了，笑着说：“你拧的粉团太小了，当然做不大，而且芝麻白糖要放在中间，否则馅会漏出来的。”

我听了外婆的话，一只又一只的接着包，功夫不负有心人，很快在我手里的艾饺也变得有模有样了，就像一个个威武的士兵。

艾饺包好后，就上蒸了，二十分种后，吃着自己包的艾饺甜甜的、糯糯的、香香的，心里有一种说不出的喜悦。当然，通过包艾饺这件事，也使我明白了一个道理——做任何事情想要取得成功，都要经过自己不懈的努力。

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清明节那天，我们回到爸爸的老家。我们先去山上烧了纸钱祭了祖，然后就在山上玩。

爸爸在山上看风景，姐姐拿着相机在拍一只美丽的蝴蝶，我拖着铁锹乱挖坑。妈妈说：“别乱挖了，铁锹给我，看我给你挖个”鸡腿“吃吧。”这鸡腿是指根长在土里像鸡腿的'一种脆甜植物。我和妈妈开始寻找鸡腿，找了半天没找到，却发现好多蒲公英，绿色的蒲公英开着小黄花，有的花都结果了。我喊姐姐快来吹降落伞。姐姐跑过来，摘了一个蒲公英的降落伞边吹边说：“我来帮蒲公英妈妈的孩子走遍天涯！”我也摘了一朵蒲公英吹起来。

我和姐姐玩得正开心，忽然听见妈妈喊：“你们快过来看，这里有迎春花！”我和姐姐跑过去，看见两棵迎春花正开着。这迎春花和新蕾公园不同，它的花瓣是黄的，花蕊却是红的，很漂亮！看完花，妈妈说：“我带你们去摘芽芽碰，抽水毛葱！”田野里，山上，芽芽碰很多，妈妈挑最肥的摘给我们，去掉上面的叶子，再剥掉芽芽碰的皮，放进嘴里吃起来，又脆又甜，清香满口。

我和姐不停地吃起来。妈妈看我们吃得差不多了，说：“我们去抽毛葱吧。”毛葱是茅草的花苞，可以吃，但是，如果它盛开了就不能吃了。我们在田野里找了半天，只有妈妈找到了几根毛葱。剥开毛葱或绿或红的叶子，露出里面白白的毛葱，放进嘴里嚼，感觉软软的，嫩嫩的，很清甜。

时间过得真快，不知不觉就到了中午，我们要回家了。我好想再玩一会。我觉得清明节踏青玩的真开心呀！