年味作文400字

微文呈现整理的年味作文400字（精选4篇），希望大家喜欢，记得分享哦。

年味作文400字 篇1

又是新的一年，我却感觉不到儿时的热闹和浓浓的年味儿了。

现在想吃饺子、汤圆只要去超市买，十分方便也很好吃，但总感觉还是少了些什么，那就是年味儿。

我记得在我很小的时候，每到大年三十的晚上，所有的亲朋好友都会聚在一起吃团圆饭，还一边吃着自己包的饺子和汤圆，一边围在一起聊天、看电视。然后互相陪伴着一起守岁，迎来新的一年。到了大年初一，早上还有着朦胧的睡意，外面的炮竹声已经噼里啪啦的响了起来。听到炮竹声我会一骨碌的爬起来，火速穿好衣服，跟着爸爸去给长辈们磕头拜年。最开心的当然是压岁钱，说句新年好，磕个头，就能领到好多压岁钱，我的口袋也会被瓜子、糖果装的鼓鼓囊囊的。拜完年之后很满足，还会跟小伙伴相互炫耀自己的压岁钱。尽管第二天压岁钱就会被妈妈以各种名义暂时保管，我的年还是会过的很幸福。

而现在，虽然长辈们每到过年还是会聚到一起，但都是稍微寒暄一下就散了，有的约了客户，有的要去办公室处理业务……现在的大年初一，我都是被妈妈叫醒，再也没有鞭炮声了，只是一起吃一顿饺子，看看电视，和平常并没有什么区别。

尽管现在我们的生活水平都提高了，可我还是喜欢以前的过年，有年味儿的那个年。

年味作文400字 篇2

“秋风起，菊花黄，螃蟹肥。”听说妈妈买了几只超级肥的大闸蟹，所以我一放下书包，就“飞”进了厨房。

只见妈妈给大闸蟹“洗了个澡”，就把它们放进铁锅开火烤。不一会儿，锅里溢出一股诱人的香味，我不由得垂涎三尺，情不自禁地伸长脖子去看——原本青黑色的大闸蟹已经变成大红蟹啦！妈妈笑着说：“小馋猫，口水都要流进锅里了呀！蟹还没熟透。”我咽了咽口水，乖乖地将锅盖盖上，耐下心来继续等候。

终于可以吃了，我迫不及待地拿了一只大闸蟹，开始大饱口福。揭开蟹壳，只见整个壳里都是蟹黄，真是肥得流油啊！我用筷子挑着吃，吃得嘴角发黄也顾不上擦一擦。吃完蟹黄，我又埋头吃蟹肉，沾了点调料，蟹肉更加的甘香嫩滑，吃得我胃口大开。最后只剩下两个大钳子和八条蟹腿。妈妈告诉了我一个吃蟹腿的好方法：先把两头咬断，然后在一头使劲吮吸。果然，一条长长的蟹腿肉，完整地被我吞下肚了。这一顿晚餐，我破天荒地吃了两大碗饭。

大闸蟹，真是实至名归的人间美食啊！你想吃吗？

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透过窗看看外面飘洒的纷纷白雪如同花日白鹅毛般的落下。房顶上，树上，车上……铺上了一层洁白的婚纱。看着这如此诗意的美景，我不禁回忆起那难忘的年味。

在难忘的年味，老妈就宣布让我们包饺子。消息一传开，全家都动起手来，一会儿功夫各种材料准备就绪，可以开始包饺子啦。姐姐先把肉、姜、葱剁碎后混合在一起，再放一点盐和酱油，搅拌均匀做成了饺子馅儿；爸爸这边正在和面，爸爸在面粉里放了几个鸡蛋，把温水慢慢地倒进面粉盆里，用筷子搅个不停，所有的干面粉都粘在一起像面疙瘩的'时候，又开始用手揉，直到揉的面团变光滑为止，就说明和好了。

接下来轮到我来擀皮，把面团揉啊揉，揉成像一条条长长的蛇，然后用刀切成一小段，再用擀面杖擀成饺子皮。爷爷走过来说：“饺子皮要中间厚边上薄，中间厚能防止饺子漏馅儿，边上薄吃起来口感好。”听完爷爷的话，我又修改了一下饺子皮的薄厚，让饺子皮像爷爷说的那样。

我和哥哥姐姐们用手指沾一点点水在饺子皮边上抹一圈，把做好的肉馅放进擀好的饺子皮中，再把饺子皮合拢、捏紧，这样一个饺子就包好了。我们齐心协力，一眨眼的功夫饺子挺着将军肚整整齐齐站了一桌。

现在妈妈开始煮饺子了。不一会儿，饺子就煮好了。我们全家围在一起，一边吃着饺子，一边欢快地谈着。

这是我印象最深刻的，是最难忘的一次，我从中深深的体会到年味。

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兰州的拉面，闻名遐迩。这次到兰州，我可算吃到了正宗的兰州拉面。

这家名叫“金城正宗”的马家拉面店里，可谓是“吃货”济济一堂。空气里飘散着阵阵面的香味，耳朵里充斥着喧嚷的人声。

我很好奇这细细长长的拉面是怎么做出来的？所以一进门就去看拉面师傅做拉面了。拉面师傅的手艺真巧啊！只见他先把揉好的面团，搓得又粗又长，然后抛向半空甩两下之后，忽的在桌案上落下，打一下拉成长条，再继续甩、打、拉……一会儿功夫，一根又粗又长的面团，成了许多又细又长的面条。这么好的手艺，着实让我看得又惊又呆。

拉面师傅把拉好的面条丢进了滚烫的牛肉汤里。入了汤，拉面瞬间就像黄色的丝带在汤里翻滚着。起锅了，拉面师傅一勺一勺地放着牛肉，香菜，辣酱……一碗香气扑鼻的拉面转眼上了桌。只见面条金黄透亮，加上香浓的汤，上面漂浮着几片嫩绿的香菜叶，成了一道色香味俱全的佳肴，让我垂涎欲滴。

我迫不及待地尝一了口。啊！拉面弹性十足，滑滑的，香香的，真好吃。果真名不虚传！一口气，一碗下肚，我还砸咂嘴，意犹未尽。

听我这么一说，你的口水也都流出来了吧。那就去试试正宗的美味的兰州拉面吧！