年味750字

微文呈现整理的年味750字（精选4篇），希望大家喜欢，记得分享哦。

年味750字 篇1

妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，还可以浇上麻油，多放些葱花。啊！这味道辣中带鲜，鲜中带酸，令你回味无穷！

酸菜鱼汤虽然美味，但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身，把骨头分出来，把鱼肉切成鱼片，做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味，因为辣味会把腥味完全盖住，再准备一包优质佐料就可以开锅了。

一切准备就序，要开始煮了。先倒大约100毫升植物油，等烧热后，把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟，酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色，香味也渐渐飘出，然后把根据自己口味所调的料倒进去，拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后，锅里的辣味越来越浓，会呛得你咳嗽，到时千万别忘了开窗透气哦！

接下来是最关键的了，在锅中加入些开水，约煮3分钟后，放入剁好的鱼骨，再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小，慢慢熬，熬到锅中“咕噜，咕噜”翻气泡时，就可以盛到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下，尝尝味道。如果不合口味，就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”，可这道酸菜鱼汤，又香又辣，绝对让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。对了，别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤里，这样保证“众口易调”。

香辣十足的酸菜鱼汤出炉了！只见汤汁上面一层是红色，而下面都是黄色。怕辣的喝汤时，用汤勺拨开上面一层辣油，喝下面的。不怕辣的朋友们，可以直接勺着喝。那鱼片仍是肥美，吃起来嫩滑爽口，再瞧那酸菜，颜色偏黄了些。我最喜欢吃那菜根，一口咬下去，里面全是汤汁，有种吃汤包的感觉。吃酸菜鱼汤里的鱼肉，可以蘸着酱油吃，这样鱼肉的味道会更鲜美哦！品尝酸菜鱼汤时，最好在旁边放上一瓶可口可乐或其它饮料，吃一口酸菜鱼，喝一口可乐，这种感觉，真是爽！爽！爽啊！

听了我的介绍，你们是否也想亲手做一做、闻一闻、尝一尝啊？百闻不如一见，百见不如一尝，快点自己动手做出这道美味吧！

年味750字 篇2

往事许许多多，可是值得回味品尝的却寥寥无几。但我心头似乎仍惦念着那一次，或许

是永生难忘。

那是一个夏季的周末，我与爸爸一同驱车到石根山爬山。酷暑烈日里的阳光无情地炙烤着大地，可这丝毫没有扰了我那兴致。一路上山，有说有笑，时而用树枝拨乱地上的落叶；时而拿出相机“咔嚓”一声留住那瞬间美景；累了便停下来拭汗停息。

很快便到了那半山栈道，我往外俯视，四处云烟缭绕山间，地下之物若隐若现，宛若仙境般，如诗如画，真忍不住驻足多一会儿！“哇！”我似乎陶醉其中，不欲离去。“唉！别拍了，走吧。”爸爸真是一言惊醒梦中人。“哦。”我些少有些不情愿，但也无可奈何。“要不走这小路上去吧！”爸爸一边指着那崎岖的山路。“为什么放着平坦的栈道不走，去走那又陡又弯的？”我揉着酸疼的腿，不解地问道，“栈道好走多了！”“走小路吧！遮阴避暑的，还可以与大自然零距离亲近。”真是秀才遇上兵——有理说不清，我拗不过，唯有应了。

走山路果真是个体力活，特别是这种石头路。累了，歇下，擦下汗，喝口水，继续前进。几个回合下来，我早已败下了阵来。“还得走多远？”“快了，加油！”

又是一段山路，到了晌午，太阳最烈的时候，我又累又饿，所带的水也没有了，望着遥不可及的顶峰，加上之前因为鞋底打滑摔了个癞蛤蟆，我泄足了气。“还有多远？”“快了！”“这话您已经说了不下十次，可每次都是那么遥远。”“你看，都可以见到山顶了，估摸着也不会太久。”爸爸劝慰道。我有点想半途而废，“我不去了，又没水，非得渴死。”“这么点困难你就向它所屈服了吗？”我不语。“一百步的行程，我们都快走了九十步，成功近在咫尺！”“可是真得很累很累！”“持之以恒！你看跨越了前面的一个弯就像你解决了一道数学难题更像是踏过了人生的一个坎，不要向它所屈服，就该征服它。”我似懂非懂。“走吧，孩子。不经历风霜哪得雨后的彩虹。山顶有的美景在等着我们呢。”

我始幸听了爸爸的话。攀上山顶的我环顾四周，底下一切皆是那么渺小，就像那挫折一般，站在顶峰又何尝不是一种君临天下？

那时我还未真正懂得爸爸那番话的所在，现在想起，也真是回味无穷！

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记得小时候，爸爸妈妈。经常带我去吃纸包鱼，不过后来却去吃的次数越来越少了。直到现在已经有好多年没去吃了。

今天，我和爸爸妈妈再一次去吃纸包鱼啦。刚走进店门，一袋麻辣味扑面而来，使人垂涎欲滴，配点好配菜哦。我们就在桌上津津有味地品尝着老板送的炸黄豆，过了一会，这段的主角。纸包鱼上场啦。餐桌上有一个火锅，火锅里有少许的油，还有我们的主角纸包鱼纸包鱼是用一张。大大的半透明的锡纸包裹住的鱼机子，里面还有美味的汤汁和配菜。刚开始油温还不是很高，后来渐渐的温度变高了，不一会址上冒着热气，里面的汤汁和鱼肉的香味也飘了出来，都弄的相聚可真诱人啊，透过半透明的锡纸还可以看得见胖的冒泡泡的。糖吃呢。

不久后，服务员阿姨将锡纸打开，一片烟雾模糊了我的视线，只听滋滋的油，油推开了热气。只见一条美丽的鱼躺在汤汁的泡温泉了。我最爱吃的就是土豆变了不到那坚硬的身躯，在我卷宗里泡的软绵绵的。吃的时候可真是入口即化，在小时候爸爸妈妈总会把鱼肚子一块。肉给我吃。因为鱼肚子这一带的肉比较少刺骨，现在爸爸妈妈也和以前一样，把鱼肚子肉给我。

纸包鱼，我最为喜欢吃的美食，它带给我童年的味道，细细的品味比我的纸包鱼。慢慢的回忆童年......

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新年到了，去年划了个圆满的句号，新的一年又要开始了。

腊月一到，家家户户都要准备年货，超市里的物品被洗劫一空，交费的'队伍像长队一样拥挤。

要做好年货，就要把每一个角落都彻底打扫干净，把屋子里的东西一尘不染的打扫干净，意思是把不好的东西一扫而光，希望来年好运，万事如意。

腊月三十，男女老少穿上新衣服，门外贴上红对联。这一天，每个人都必须回家吃团圆饭，除非迫不得已。晚上，全家人坐在一起，吃了一大桌丰盛可口的饭菜。这象征着在新的一年里不需要吃不需要穿。

饭后大家坐在一起看春晚，聊聊最近几年的事。房间里充满了笑声。“一岁除以鞭炮声，春风暖屠苏”？怎么没有烟火？“砰”绚烂的烟花飞进漆黑的天空，顿时天空被照亮，“花瓣”散落一地。除夕夜的天空不是最美的吗？

大年初一大家都在休息，到处都很安静。直到第三天，大人们又忙起来了，准备去走亲访友过年。孩子们更快乐，因为他们可以得到很多压岁钱。

转眼就到了二月底。成年人要上班，孩子要上学，人要奋斗目标。