西瓜心

早年，无籽大西瓜还没有流行的时候，大部分西瓜都带着饱满的黑籽，种在老家庭院里甚至能够长出西瓜苗来。当然，比天井大不了多少的庭院，就算松了土，施了肥，也很难结出十多斤重的大西瓜。西瓜都是由郊县农民开着卡车到城里来兜售的，爷爷家人口众多，一买就是整整一麻袋。

晚饭后，是吃西瓜的隆重时刻。碗筷已经收掉，院子的青砖地上泼上凉水，奶奶把事先吊在井水里的瓜捞上来，咔嚓一声切为两半，接着，她的刀尖儿在西瓜的中央灵活勾勒，然后刀尖一挑，一个四四方方的西瓜心便挖了出来。一个大西瓜能挖出两块西瓜心，端端正正放到一只蓝边碗里，插上不锈钢勺子，端给爷爷。接着，奶奶才把余下的西瓜切成片，分给我们大家。每一片西瓜都是残缺的，就像城墙挖出了一个垛口。我、妹妹以及叔叔家的孩子都眼巴巴地瞅着爷爷蓝边碗里的西瓜心，那是一只西瓜的精华呀，非但没有令人讨厌的黑籽，关键是，糖分也在那里聚集，它微微地起了沙，水分充足的果肉纤维上，肉眼可见糖分的透亮结晶。

为什么爷爷可以理所应当地独享西瓜心？我的父母远在外地工作，我便去问叔叔，叔叔却说，咱这座老宅中的这五间瓦房、青砖铺地的院落，以及院子里的水井与花木，当年都是爷爷一个人在外工作，克勤克俭地生活，将工资尽数汇给奶奶，才一砖一瓦地置办起来的。爷爷退休前，是一名采购人员，坐着绿皮火车，啃着干粮，带着他的军用水壶与公文包，跑遍了全国三分之二以上的省份。爷爷挣钱，奶奶持家，齐心协力才把两儿三女拉扯大，并帮助他们打好家具，结婚成家。因此，在奶奶心目中，爷爷是天一般的存在。家中最好的物事都要归爷爷享用，多余的才能分给大家，奶奶已经习惯了这样的思维方式，况且，奶奶是一个先人后己的人，就拿分西瓜来说，她自己总是拿“垛口”最大的那块西瓜，这就让大家说不出怨言。

然而，我们三个小孩依旧在觊觎爷爷的西瓜心，大家都明白，奶奶偏心了一辈子，向她去要求是毫无结果的事，于是，派我去跟爷爷陈述分享的理由。

就在这一天，晚饭桌刚收拾完毕，趁着奶奶去厨房刷碗，我赶紧对爷爷说:“爷爷，你吃亏了。你每天都只吃西瓜心，那齁甜的滋味想着就腻味，大西瓜的滋味是分层次的，瓜心处很甜，接着，有黑籽的地方不起沙了，口感更加清脆爽口。到了贴近西瓜皮的地方，味道有点像白玉黄瓜哎，非常清爽，有时会涌出一股淡淡的咸味。还有，爷爷你瞧，比赛能将西瓜籽准确地吐在搪瓷盘里，是一件多么有意思的事情啊。舌头在跳舞，把黑籽都卷在一块儿，吐籽的声响如大珠小珠落玉盘，听着就过瘾。爷爷，吃西瓜的乐趣。你都没有享受到啊。”

爷爷听着笑起来，笑到以拐棍捶地。奶奶从厨房慌忙奔出来，问：出什么事了？爷爷说：“快把西瓜切开。”

果然，这天，等奶奶把西瓜心端到爷爷跟前，爷爷立刻把碗递给了我，慷慨地说，“你们三个小鬼头去吃吧。”接着，他从有垛口的西瓜中找了一块，畅快淋漓地啃了起来。奶奶看得目瞪口呆，可是，一家之主已经这样发话，奶奶也就不好说什么。我们三颗小脑袋埋在那只蓝边碗上，贪婪地享受西瓜心散发出的甜蜜凉气。接下来，西瓜心天天被我们小孩子所独享，我们发明了各种吃西瓜的新方法：切成小丁与冰镇绿豆汤同拌，味道像现在的冰镇鲜芋仙；把西瓜心切成小丁，在上面盖上一块光明牌中冰砖，等冰砖微微融化，一起舀着吃，像果味冰淇淋；成块的西瓜心还可以插上洗干净的雪糕棒，在冰箱里冻成冰棍儿来吃，等所有这些创新吃法都玩腻了之后，我们三个小孩一致认为，西瓜心的滋味也一般化了，它远远没有我们之前踮脚憧憬时那么奇妙。爷爷到底年纪大了，舌头不灵便，每每被黑籽卡到，咳个半天，才能吐出。装着西瓜心的蓝边碗，不如还给爷爷。

这下，轮到爷爷有点不知所措。打量他的神情，他这是从一家之主高高在上的位置上走下来了。他思量片刻，便响亮地叫了我奶奶的名字，把蓝边碗递给她。这可能是结婚50多年来，他第一次郑重其事、连名带姓地叫奶奶，而不是叫她“老太太”“老伴儿”“娃他奶”。我这才知道，我的奶奶是有名字的，她并不是亲友邻居口中的华师母、华奶奶，她有一个像月亮一般清澈皎洁的名字，叫倪云清，这个名字埋没在带大了儿女又带孙子的劳作中，埋没在50多年洗洗涮涮的操劳中，埋没在对家人有求必应而对自己的需求熟视无睹中。而今，爷爷手拿蓝边碗，要把最好的吃食给她。在结婚半个多世纪后，他终于又一次看到了半弯着腰身、任劳任怨身系围裙的她，看到了她的名字闪耀的微弱光芒。

那一天，奶奶没有独享西瓜心，而是将它切开，分给了我们每个人。她自己也百感交集地品尝了其中的一小块。