包饺子作文700字
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包饺子作文700字 篇1
早晨,我刚起床,看见姥姥买回了许多的菜:香菇、白菜、葱、羊肉……我好奇地问:“姥姥,买这么多的菜干什么呢?”“后天就是冬至了,我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。
以前,虽然常常吃饺子,可从来没有亲手包过饺子,今天正好让我小试牛刀一把!吃过早饭,全家人就开始忙了起来,姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪,爸爸妈妈开始包起饺子,只见他们先拿起皮,放在手掌上摊平,然后夹了一些馅放在上面,把两边对齐轻轻一捏,一个饺子就做好了,我迫不及待的学着妈妈的样包了起来,结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比,真是“不怕不识货,就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐,像一只只栩栩如生的大雁,而我包的饺子却像一个个“伤兵”,有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教,妈妈看了看我包的饺子,告诉我:“你之所以包得不好,是因为馅放得过多或过少,包的时候又用力不均。不用急,熟能生巧。”听了妈妈的话,我又重新开工了,根据妈妈指出的原因,终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。
在包饺子的过程中,爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的,张仲景著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡,为乡邻治病时,正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人,人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成“饺子”。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。
第一次包饺子,不仅使我学会了包饺子,而且让我明白了冬至吃饺子的由来,真是一举两得呀!
包饺子作文700字 篇2
上个星期六上午,在起跑线作文班里传来了这样的声音:“把这个捏好”、“看看你捏的”……听到这些话,你肯定会以为我们在捏泥人,那就大错特错了,其实我们是在包饺子呢。
等人来齐了,我们穿上红围裙,戴上红帽子、红袖头,打扮成了一个小红帽厨师,可是,我们这些厨师不会擀饺子皮儿,怎么办呢?先别着急,李老师请来了三位长得胖,但擀饺子皮技术却是一流棒的阿姨。阿姨们帮我们准备好了“武器”——饺子皮。她们刚把饺子皮放到桌子上,大家就冲过来夺,幸好我眼疾手快,抢到了一张,我把它当作宝贝似的放在手心里,开始上“战场”——包饺子了。
我先用筷子挑一点儿馅儿,放在饺子皮的中间,又用筷子把馅往中间堆了堆,然后把饺子皮对折,把中间的皮捏好,可是接下来麻烦来了,我捏右边的皮,左边的馅儿跑出来了,像一个调皮的小孩到处流浪。我又去合左边的皮,谁知馅儿从右边溜,我连忙用筷子挑出了一点馅,这才把皮儿捏紧实了。我上下打量着这个软塌塌的饺子,觉得它像一个穿着脏衣服、有气无力的流浪汉。我看着看着,不由自主地笑了起来。这时,老师走过来检查了我们组包的饺子,看后笑着摇了摇头,拿了一张饺子皮,给我们做示范。只见老师一手拿饺子皮,一手拿筷子,挑的馅不多不少,我一看,比我的馅少多了,老师又把饺子皮慢慢地合拢,然后往两边一捏,一个挺着“肚子”的饺子就诞生了,嘿,真像一个威武的将军……我学着老师的样子也包了一个,这下好多了!
我扭头看看别的小伙伴,哇!有的人包的饺子像虫子,有的像汤圆,有的像扇贝,真是千奇百怪呀!看!有两个姐妹正笑得欢呢,我一看她们的饺子,真是像模像样的。瞧!胡林博张着大嘴,成了一个字母O型,他在洋洋得意地展示成果呢……
品尝的时刻要到了,我们翘首期待着。不一会儿,阿姨们煮好了饺子,盛放在一次性纸碗里,阿姨们给了我一双筷子,我就狼吞虎咽地吃了起来……
通过这次操作课,我不仅吃到了香香的饺子,更明白了一个道理:做任何事都不简单,做好它需要多看、多做、还得勤动脑。包饺子也不例外。
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除夕的中午,我们吃好中饭,外公外婆去午休了。舅妈看到一大盆肉馅和饺子皮,提议外公外婆今天忙上忙下很累了,超着外公外婆休息,我们把饺子包了吧。太好了,我和妹妹开心得大喊,“可以包饺子啦”。舅妈又有新主意了,今天我们自己包饺子就包一盆各种形状的饺子吧。很快舅妈动手包了一个贝壳形状的饺子,元宝形的饺子,还有三角形的饺子。
贝壳形的饺子很简单,我把肉馅放在皮子里,两边对齐,把它按成花边形状,就行了。我开始元宝形,可是状态有点不太像,舅妈赶紧帮我加工了一下,也行了。但我最喜欢还是三角形的饺子,但实在太难包了,漏馅了,包坏了,我说不包了,我肯定包不好,舅妈说你多试几回就会了,帮我把饺子修补好了。再包一个,好吧,我又拿起皮子放入肉馅,包了起来,还是没成功,我再坚持包一个,我又拿起第三个饺子包起来,这次终于不漏馅了,虽然没有舅妈包的好看,但我成功了,我太高兴了。
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今天,我们全家到奶奶家包饺子。一开始爸爸买来雪白的饺皮,妈妈配好了香喷喷的饺子馅,我倒来了水,开始包饺子了。
首先,妈妈伸手抓过一张饺皮,用筷子加了点菜馅,放在饺皮上,用力一攥,往桌子上一放,便出现了一个圆鼓鼓的像猫耳朵似的小饺子,翘着两个尖尖的翅儿,看的我心里痒痒的。于是,我洗干净小手,也兴致勃勃的跟着妈妈学包饺子。我按部就班的包起饺子来,不一会儿,就包好了。
看着手中包好的饺子,我鼓起了腮帮,气乎乎的对妈妈说:“妈妈,你看我包的饺子难看极了,我不包了。”妈妈安慰我说:“妈妈第一次包的时候还没你包的好看呢!多学几次就熟能生巧了。”听了妈妈的话我又像模像样的包了起来。不一会儿,饺子包好了。
接着,妈妈将饺子倒进沸水中,片刻之间,饺子浮出水面,就煮好了。端上桌子香气扑鼻,垂涎三尺,我迫不及待的用筷子夹起饺子咬了一口,咸淡适中,别有风味。吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。通过这次包饺子,我懂得了做任何事情不能知难而退,要勇于克服才能大功告成。